This is a cache of https://www.buzzfeed.com/jp/sachiyosuginohara/chicken-fillet-and-yam-fragrant-spring-rolls. It is a snapshot of the page at 2025-08-02T00:23:03.595+0000.
【ささみがあったらコレ絶対やってみて！】ささみと長芋の香味春巻きレシピ・作り方 | Tasty
  • tastyjapan badge

【ささみがあったらコレ絶対やってみて！】「大葉とみょうが♡めっちゃ合う」ささみと長芋の香味春巻き

暑い日でもペロッと食べられる、「鶏ささみと長芋の香味春巻き」をご紹介します！鶏ささみはレンジで酒蒸しにするから、しっとり＆ジューシーに仕上がります♪長芋のとろシャキ食感と、大葉＆みょうがの香味野菜が爽やかに香ります。パリッと香ばしい春巻き仕上げで食欲爆発！夏にぴったりの一品ですよ♪

by
Sachiyo Suginohara
by Sachiyo Suginohara

杉之原 幸代 BuzzFeed Staff

,
Tasty Japan
by Tasty Japan

BuzzFeed Staff

お皿に盛り付けられた揚げ春巻きとレモンのくさび。背景に箸と和紙のナプキン。
BuzzFeed

外はカリッ、中はサクとろ…！この食感のコントラスト、ハマる人続出♡あと一品欲しいときや、おつまみにも最高！重くなりすぎず、ペロッと食べられるから、罪悪感なしでパクパクいけちゃいます！ぜひ、作ってみてくださいね♪

鶏ささみと長芋の香味春巻き

調理準備中の食材：鶏むね肉、餃子の皮、マヨネーズ、塩、チーズ、葉野菜。
BuzzFeed

2人分


材料：

鶏ささみ　3本

【A】酒　大さじ1

【A】塩　小さじ1/4

長芋　200g

大葉　3枚

みょうが　1本

マヨネーズ　大さじ1

春巻きの皮　5枚

揚げ油　適量

料理の調理手順：鶏肉の準備、野菜の切り方、皮への具材の包み方、揚げ調理の様子。
BuzzFeed

作り方：


① 鶏ささみは筋を取り、深めの耐熱容器に入れ、【A】を加える。軽くラップをかけ600Wの電子レンジで3分加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさにほぐす。

② 長芋は5mm幅の短冊切りに、大葉とみょうがは縦半分に切り千切りにする。

③ ボウルに①、②とマヨネーズを入れ和えて、春巻きの皮で1/5量ずつ包む。

④ 揚げ物用の鍋に揚げ油を高さ3cmまで注ぎ、180℃に熱する。③を入れ、こんがりカラッと揚げたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳