【みょうがを買ったらまず作って】カニカマと和えるだけ！簡単ポン酢サラダ

調理時間：

約10分

材料（2人分）：

カニ風味かまぼこ　4本

みょうが　3個

玉ねぎ　1/4個（約50g）

【A】ポン酢しょうゆ　大さじ1と1/2

【A】ごま油　小さじ1

白いりごま　小さじ1

作り方：

① カニ風味かまぼこは食べやすくほぐす。みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水に5分ほどさらして水気を切る。

② ボウルに①を入れる。

③ ②に【A】を加えて全体をさっと和え、器に盛る。白いりごまをふったら、完成！

⚠ 注意点

・時間を置きすぎると野菜から水分が出るため、食べる直前に和えるか、早めに食べるのがおすすめです。

・ポン酢しょうゆの種類によって塩分が異なるため、味を見ながら調整してください。

作ってわかった！ 小さなコツ

・玉ねぎを水にさらすことで辛みが和らぎ、みょうがの爽やかな香りが引き立ちます。

・冷蔵庫で10分ほど冷やすと、味がなじんでさらにおいしくなります。

・みょうがは薄切りにすることで、全体に香りが広がりやすくなります。