【ズッキーニ1本で大満足！！】「つまみ食いのつもりが全部食べた」お弁当にもおすすめ！ズッキーニの簡単おかずレシピ

ズッキーニをそのまま焼くよりも100倍おいしい！？リピート確定の簡単おかずレシピです！あと一品欲しいときやお弁当にもぴったりですよ！ぜひ、作ってみてくださいね♪

2人分

材料：

ズッキーニ　1本

薄力粉　大さじ2

【A】卵　2個

【A】粉チーズ　大さじ1

【A】塩　小さじ1/2

【A】コショウ　適量

サラダ油　大さじ1

作り方：

① ズッキーニは7〜8mm幅の輪切りにし、薄力粉をまぶす。

② ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①を1枚ずつくぐらせる。

③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べる。両面をこんがりと焼いたら、完成！