This is a cache of https://www.buzzfeed.com/jp/shinobuuchihara/3-delicious-burdock-root-recipes. It is a snapshot of the page at 2025-10-08T00:20:50.157+0000.
【ごぼうの人気レシピ3選】香ばし炒め・チップス・さっぱり和えの作り方｜Ta<strong>s</strong>ty
  • tastyjapan badge

【ごぼうが主役になる！】「シンプルなのに感動」「ご飯が止まらない」人気レシピ3選

ごぼう好きにはたまらない3品を紹介します。「ごぼうと油揚げの香ばし炒め」は、鶏ガラスープの隠し味でうまみが倍増。シンプルなのに食卓が一気に豊かになります。「ごぼうチップス」は、塩だけの味付けで驚くほど香ばしく、つい手が止まらないやみつきの味。「ごぼうのさっぱり和え」は、ポン酢しょうゆとごま油で軽やかに仕上げた副菜。どれも簡単に作れて、ご飯にもお酒にも合う万能レシピです♪

by
Shinobu Uchihara
by shinobu Uchihara

BuzzFeed staff

,
Tasty Japan
by Tasty Japan

BuzzFeed staff

ごぼうと油揚げの香ばし炒め

ゴボウチップスと白いりごまが黒い皿に盛られ、横にパセリが添えられている。
BuzzFeed

【これ以上のごぼう料理は見つからない】「味付けシンプルなのに驚き」「油揚げと炒めるだけで別格」絶品おかずレシピ

家庭の定番におすすめの「ごぼうと油揚げの香ばし炒め」は、少ない材料でご飯が進むおかず。ごぼうを炒めると香ばしさが立ち、油揚げに調味料をなじませれば、じんわりとしたうまみが広がります。鶏ガラスープの素が隠し味になり、シンプルながら満足感のある仕上がりに。仕上げに白ごまをふれば香りが引き立ち、副菜としてもお酒のお供としても頼れる存在になりますよ♪

詳しくはこちら！ 

ごぼうチップス

皿に盛られた揚げゴボウチップス。バックにソースが置かれている。
BuzzFeed

【ごぼうは全部これにする！】「サクサク食感が最高」ごぼうで簡単おつまみレシピ！

ごぼうで簡単にスナックが作れちゃいます！おかずにもおつまみにもおすすめのレシピです♪味付けは塩だけですが、ごぼうの香りでとってもおいしく仕上がります♡サクサクな食感がたまらない...！つまむ手が止まらなくなってしまうので、たくさん作っておいてくださいね！

詳しくはこちら！ 

ごぼうのさっぱり和え

白い皿に盛られたごぼうステックが、細ねぎとゴマで飾られています。
BuzzFeed

【ごぼうをこうすると箸が止まらない】「シンプルなのにクセになる」「また作ってとリクエスト続出」簡単副菜レシピ

「ごぼうのさっぱり和え」は、シンプルだけど食卓にあるとうれしい一品です。ごぼうをさっとゆでることで、シャキッとした食感を残しつつえぐみを抑えています。熱いうちにポン酢しょうゆや砂糖で和えることで、ほどよい酸味と甘みが絡み、ごま油の香りが引き立ちます。仕上げにごまと小ねぎを散らすと彩りが加わり、食欲をそそる味わいになりますよ。

詳しくはこちら！ 

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳