
トマトとアボカドのめんつゆわさび和え

トマトとアボカドをわさびとめんつゆで和えた、さっぱりなのにコク深い副菜レシピです。ごま油の香ばしさが加わることで、クセになる味わいに。火を使わず切って混ぜるだけなので、暑い日の夕飯やあと一品欲しいときにぴったりです。ご飯のお供にもお酒のおつまみにも相性抜群で、作り置きにもおすすめ!
Kazuya Wakana BuzzFeed staff
BuzzFeed staff
切ったトマトとアボカドをわさび入りのたれで和えるだけで完成する、火を使わない簡単副菜レシピです。めんつゆとごま油のまろやかな風味に、わさびのピリッとした辛みがアクセント。彩りも良く栄養バランスも◎で、夏の食卓にぴったりです。
忙しい日の夕飯や晩酌のおつまみにも使え、冷蔵庫にある食材でサッと作れる手軽さが魅力。ぜひ試してみてください!
2人分
材料:
トマト 1個
アボカド 1個
【A】めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
【A】ごま油 大さじ1/2
【A】わさび(チューブのもの) 小さじ1
【A】白いりごま 適量
かつお節 適量
刻みのり 適量
作り方:
① トマトとアボカドは食べやすい大きさに切る。
② ボウルに【A】を入れてよく混ぜておく。
③ ②に①を入れてよく和える。仕上げにかつお節と刻みのりをかけたら、完成!