歌手で俳優の松平健さんが9月3日にYouTubeチャンネルを更新。手作りの「ふわふわ納豆そば」を披露しました。
松平さんは十割そばを準備し、タイマーをかけて茹で始めます。その間にパックから納豆をボウルに移し、「ポイントは、混ぜるだけです」と少し笑いながら手早く混ぜていきます。
「これだと、粘りが出るだけでしょ。ここにですね、白身を……」
卵の殻を使って黄身と白身を丁寧に分け、混ぜた納豆に白身を混ぜていく松平さん。すると納豆の粘りにやわらかさが加わり、ふわっとした仕上がりに……。
「どうですか、これ。メレンゲみたいになるでしょ？」
「（アレンジについて）これは、行ったそば屋で美味しかったんで……マネしてみました」
最後に茹で上がったそばを冷水で締め、濃い目に調整しためんつゆ、納豆、卵黄、さらに刻んだネギを添えて完成です！
実食に、プロゴルファーの五十嵐瑠亜さんを招いた松平さん。並んで「ふわふわ納豆そば」を食します。
「このふわふわがなんとも言えないですね……うん」
次々とそばを口に運ぶ松平さんの表情からは、納得の出来栄えであることがうかがえます。五十嵐さんも「あんま納豆感がなくて、夏にちょうどいい」「ほんと、美味しかったです。初めて食べました」と笑顔を見せました。
「上様のプライベートが…」レシピ動画に反響続出
視聴者からは
「めっちゃ美味しそう、毎日納豆食べているのでぜひ作ってみたいです」
「納豆をまぜまぜするのがとっても力強くて素敵」
などのコメントが寄せられました。一方、1月4日にスペシャルドラマが放送された時代劇シリーズ『暴れん坊将軍』で長年“上様”こと八代将軍・徳川吉宗役を演じている松平さんの愛称を用いたコメントも集まりました。
「納豆のフィルムを蓋にくっつけるのを見てて上様を急に身近に感じましたｗ」
「上様のプライベートが見えて嬉しいです」