【なすはこうやって揚げると別物】「揚げたてがたまらん」サクっとトロトロがクセになる!なすの絶品フリットレシピ

【なすと豚バラでめっちゃウマいおかずできた】「これだけでご飯3杯イケる」「明日もこれ作って」ワンパンで完成する簡単なすレシピ

【なすがあったら絶対にこれ!】「トロットロで最高だわ」材料3つだけで作れる!なすとミートソースのチーズ焼きのレシピ

なすは煮ても焼いても揚げてもおいしい万能野菜ですが、やっぱり人気なのはこのレシピ!今回はご飯にぴったり合って、家族からも喜ばれるなす料理「なすのフリット」「なすと豚バラと厚揚げのみそ炒め」「なすとミートソースのチーズ焼き」の3品をご紹介!忙しい日の夕飯を助けてくれる便利なレシピです。ぜひ試してみてください♪
Kazuya Wakana BuzzFeed staff
BuzzFeed staff
外はサクッと、中はトロっと甘いなすが楽しめるフリットレシピ。衣に炭酸水を使うから軽やかで、粉チーズを混ぜることでコクと香りもアップします。揚げたてに塩をパラッとかけるだけでシンプルに仕上がり、ビールやワインのおつまみにも最高!もちろんご飯のおかずとしても食べ応えがあり、なすが主役になる一皿ですよ〜。
なす・豚バラ・厚揚げを甘辛いみそだれで炒めた、食欲をそそる定番おかずです。とろっとしたなすに味噌のコクがしっかり染み込み、厚揚げでボリュームアップ。豚バラのうまみが加わることで、ご飯との相性も抜群!フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日の夕飯や作り置きにも便利ですよ〜。
なすをミートソースと一緒にレンジで加熱し、仕上げにチーズをのせてトースターで焼き上げるだけで作れる「なすとミートソースのチーズ焼き」をご紹介します!とろとろのなすに濃厚なミートソース、そこへチーズがとろけて相性抜群!子どもから大人まで喜ばれる味わいです。フライパンを使わないので後片付けもラクチン。ご飯にもパンにも合わせやすく、夕飯のメインにもおつまみにも活躍してくれますよ〜!