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【ぶどうの皮をスルッとむく方法！？】「秒でつるん！」「こんなに簡単だったとは…」｜Tasty
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【ぶどうの皮をスルッとむく方法！？】「秒でつるん！」「こんなに簡単だったとは…」

実りの秋が近づき、スーパーでぶどうを見かけることも増えてきましたね。ぶどうにはさまざまな種類があり、シャインマスカットのように皮ごと食べられるものもあれば、巨峰やピオーネのように皮をむいて食べる必要があるものもありますね。でも、いざ自分で皮をむこうとすると、きれいにむけなかったり、果汁がたくさん出てべちゃべちゃになったり…そんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。なんと、そんな悩みをまるっと解決できる皮むき方法があるんです！今回はその方法と実際に試してみた感想をご紹介！ぜひチェックしてみてくださいね♪

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BuzzFeed Staff

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Tasty Japan
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皮をスルッとむきたいのなら、“湯むき”してみて！

ガラスのボウルにぶどうが入っており、一部切られたぶどうがある。背景には大きなぶどうの房が見える。
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湯むきの方法・手順をご紹介！

① 鍋にぶどうが浸るくらいの水を入れて沸騰させる。 沸騰したら、洗って枝から外したぶどうを入れ、20秒ほど加熱する。

鍋に水と数個のぶどうが入っており、ゆでている様子。
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② ぶどうを取り出して、氷水の中に入れる。

ボウルに入れられたぶどうが氷で冷やされています。
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たったこれだけで、キレイに皮がむけちゃうんです！

手で持っている皮をむいたぶどうの実。後ろに氷水に浸かっている他のブドウが見える。
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「熱湯に入れて、味や食感が悪くならないの…？」と心配になったあなた！

湯むきしたぶどうは、生で食べたときと同じ食感を楽しめました。

しかも、自分で皮をむくときに比べると渋みが抑えられ、甘さがしっかり感じられる気がしましたよ。

「湯むきってちょっと面倒かも…」と思うかもしれませんが、一度やってみると、自分で皮をむいていた頃にはもう戻れません！

スルッとむける爽快感と、味の良さに、私はぶどうを食べるときは絶対に湯むきしようと決めました。

お菓子作りに使うときにもぴったりですね。

ぜひ、試してみてください！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳