
ハッシュドポテト目玉焼き

カリッとホクホクなじゃがいもの食感と、目玉焼きの組み合わせがたまらない!!「ハッシュドポテト目玉焼き」をご紹介します!千切りにしたじゃがいもにチーズを混ぜてフライパンでこんがりと焼き、真ん中に卵を落として1〜2分焼くだけだからとっても簡単♪見た目もかわいく、朝食やランチにぴったりですよ◎黄身をとろ~りと絡めて食べたら、やみつき確定のおいしさです♪シンプルなのに食べ応え抜群、子どもから大人まで夢中になること間違いなしです!
BuzzFeed Staff
BuzzFeed Staff
一度作ればリピ確定の新定番ポテトレシピ!ぜひ、作ってみてくださいね♪
1人分
材料:
卵 1個
じゃがいも 2個(150g)
【A】ピザ用チーズ 20g
【A】塩 小さじ1/4
【A】コショウ 適量
サラダ油 大さじ1
作り方:
① じゃがいもは皮をむいて千切りスライサーで千切りにし、ボウルに入れる。【A】を加えて混ぜる。
② フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①をリング状に広げて両面をこんがりと焼く。
③ ②の中央に卵を落とし、お好みの固さになるまで焼いたら、完成!
お好みでみじん切りにしたパセリをのせて召し上がれ!