チキンガーリックライス

作り方:
① フライパンに水とレモン汁を入れる。

② ①に【A】を入れる。

③ ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火で12分ほど加熱する。10分蒸らしたら、完成!

水と一緒にレモン汁を入れて炊くだけで、いつものご飯が劇的に変わる!酸の作用でお米のやわらかさがほどよく抑えられ、粒立ちよくパラッと仕上がるので、チキンガーリックライスや洋風ご飯にぴったり。今日のご飯がめっちゃウマい!と感動する簡単ご飯ワザです。
加藤 麻織 BuzzFeed Staff
BuzzFeed Staff
2人分
材料:
米 1合
水 300ml
レモン汁 大さじ1
【A】鶏むね肉(薄切り) 100g
【A】玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
【A】おろしにんにく 大さじ1
【A】オリーブオイル 小さじ1
【A】塩 小さじ2/3
お好みでパセリをかけて召し上がれ♪