【きゅうり余ってる人、絶対見て】「家族全員がハマった」「万能過ぎじゃん魚肉ソーセージ」想像以上にうまいレシピ♪

「きゅうりと魚肉ソーセージのさっぱり漬け」は、定番の漬け物感覚で楽しめる意外な組み合わせレシピです。冷蔵庫にある食材だけでパパッと作れるので、思い立ったときにすぐに用意できるのも魅力。漬け込み時間はたったの10分で味がしっかり染みる、手軽でおいしい常備菜です。ぜひ、作ってみてくださいね♪

1人分

材料：

きゅうり　1本

魚肉ソーセージ　1本

塩　小さじ1/4

【A】酢　大さじ2

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】砂糖　大さじ1

【A】ごま油　小さじ1

【A】おろししょうが　小さじ1/2

作り方：

① きゅうりは薄い輪切りにし、魚肉ソーセージは5mm幅の輪切りにする。

② ボウルにきゅうりを入れ、塩をまぶして5分ほど置く。水分が出てきたら、手でしっかりと絞って水気を切る。

③ 清潔な保存袋に、きゅうり、魚肉ソーセージ、【A】を入れる。袋の上から軽くもみ込み、冷蔵庫で10分ほど漬け込んだら、完成！