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【冬瓜と豚バラ肉のオイスターソース炒め】簡単ごちそうおかずレシピ・作り方｜Tasty
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【旬の冬瓜は炒めるのが正解】「豚バラと合わせたら想像以上」「もう何度も作ってる」最強おかずレシピ

「冬瓜と豚バラ肉のオイスターソース炒め」は、旬の冬瓜を使ったご飯が進むおかずです。冬瓜は皮とワタを取り除いて薄切りにし、透き通るまで炒めるとやわらかく味が染み込みます。豚バラのコクとにんにくの香り、オイスターソースのうまみが合わさり、シンプルながら深い味わいに仕上がります。忙しい日の夕食にもぴったりな一品です♪

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Shinobu Uchihara
by Shinobu Uchihara

BuzzFeed Staff

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Tasty Japan
by Tasty Japan

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冬瓜と豚バラ肉のオイスターソース炒め。薄切り肉と冬瓜の炒め物が白い皿に盛られている。刻みネギが上に散らされている。
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「冬瓜と豚バラ肉のオイスターソース炒め」は、豚バラのうまみを冬瓜が吸い込み、にんにくの香りとコクが広がる炒め物です。とろりとした冬瓜とジューシーな豚肉の組み合わせは、ご飯との相性抜群。簡単に作れて食卓を豊かにしてくれる一皿です。ぜひ、作ってみてくださいね♪

冬瓜と豚バラ肉のオイスターソース炒め

豚肉、ニンニク、冬瓜、調味料で料理をする手順が示されています。段階ごとの調理工程が写真で説明されています。
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2人分


材料：

冬瓜　1/4個（約150g）

豚バラ薄切り肉　100g

にんにく　1かけ

オイスターソース　大さじ1と1/2

ごま油　小さじ2


作り方：

① 冬瓜は皮をむき、種とワタを取り除いて薄切りにする。豚バラ薄切り肉は一口大に切り、にんにくは薄切りにする。

② フライパンにごま油を引いて中火で熱し、にんにくを加える。香りが立ったら豚バラ薄切り肉を加え、色が変わるまで炒める。

③ ②に冬瓜を加え、透き通ってきたらオイスターソースを回し入れ、煮からめたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳