【材料3つでごちそう完成】「気づいたら鍋が空っぽ」「週3でリピート」じゃがいもの簡単レシピ

優しい味わいの「じゃがいものだしバター煮込み」は、シンプルなのに食べ応えのあるおかずです。白だしで煮ることでじゃがいもがふっくら仕上がり、バターの香りが加わってコクのある味わいに。ご飯にもパンにも合わせやすい一品です。ぜひ、作ってみてくださいね♪

2人分

材料：

じゃがいも　3個（約250g）

【A】 水　300ml

【A】 白だし　大さじ3

バター 10g

作り方：

① じゃがいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。

② 鍋に【A】と①を入れ、中火で10〜15分ほど煮る。竹串を刺してすっと通れば火が通った目安です。

③ ②の火を止めてバターを加え、余熱で溶かして全体に絡めたら、完成！

※ お好みで小ねぎを散らすと彩りも良くなります。