
はんぺんとカニ風味かまぼこじゃがいも挟み焼き

じゃがいも・はんぺん・カニ風味かまぼこで作れる、簡単&満足度120%の挟み焼きレシピ!保存袋でもんで、スライスじゃがいもでサンド→フライパンで揚げ焼きするだけなのに、外はカリッ中はふわっ。コーンの甘みがじゅわっと広がって、つまようじで留める形もかわいい◎ 冷めてもおいしいからお弁当にもぴったりです!
はんぺん&カニカマの爆ウマおかず!ぜひ作ってみてね!
2人分
材料:
じゃがいも 200g
はんぺん 1枚
カニ風味かまぼこ 4本
【A】ホールコーン 40g
【A】マヨネーズ 大さじ1
【A】塩 小さじ1/2
【A】黒コショウ 適量
サラダ油 大さじ4
作り方:
① じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄切りにする。水に15分さらし、しっかりと水気を拭き取る。
② 保存袋にはんぺんを入れて手でもむ。手で割いたカニ風味かまぼこ、【A】を加え、よくもむ。
③ ①に②の端を切って絞り出し、端につまようじを刺して留める。
④ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、③を並べて焼く。全面がこんがりするまで揚げ焼きにしたら、完成!