【みょうがを揚げたら天才すぎた】「こんな食感はじめてだわ」「箸が止まらん…」秒でなくなるみょうがのフリットレシピ

みょうがを揚げるだけで香りと食感が際立つ【みょうがのフリット】。揚げたては副菜としても、おつまみとしても相性抜群！ビールにもぴったりで、夏らしいさっぱり感が楽しめます。

普段とは違うみょうがレシピを探している方におすすめの一品です。ぜひ試してみてください！

2人分

材料：

みょうが　4〜5本

【A】炭酸水　1/2カップ

【A】薄力粉　大さじ4

【A】片栗粉　大さじ1

【A】粉チーズ　大さじ1

【A】サラダ油　小さじ1

揚げ油　適量

作り方：
① みょうがは縦半分に切る。

② ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。①を入れてまんべんなくくぐらせておく。

③ 揚げ物用の鍋に揚げ油を高さ2cmほどまで注ぎ、170℃まで熱する。②を入れて全体的にこんがりときつね色になるまで揚げる。揚げたてに塩（分量外、適量）をふったら、完成！