トピック一覧
料理・レシピ
今日の減塩弁当～鮭弁＆栗おこわ弁当＆エッグチーズマフィン弁当
今日の減塩弁当は3食分です。鮭弁と栗おこわ弁当、エッグチーズマフィン弁当。バナナ、蒸かしサツマイモ、プロテイン、アイスティーを付けました。 鮭弁はメインの塩鮭、副菜の根菜と高野豆腐の煮物、玉子焼き、ウインナー、ごはんの上にきゅうりの浅漬け。塩分は2.66g。 お夜食の栗おこわには鶏のから揚げ、玉子焼き、ウインナー。塩分は2.73g。おこわは昨夜蒸かしたもの。おやつのさつまいもはこの時一緒に蒸かしました。レンチンや茹でたさつまいもより数倍甘くなるんですね。あまりのびっくりしました。 今日は会社で仕…
濃厚チョコとたっぷり生クリーム♪『チョコシフォンケーキ』のレシピ・作り方
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「シフォン（chiffon）」は英語で「軽くてやわらかい布」や「絹」という意味。シフォンケーキはその名の通り、ふんわり軽い食感が特徴です。 焼き上がったシフォンケーキは、型ごと逆さまにして冷まします。こうすることで、生地が沈まずにふんわりとした形をキープできます。 今日は、チョコレートをたっぷりと生地に混ぜ込んだ『チョコシフォンケーキ』のレシピ・作り方をご紹介します。 ふわっと軽い生地のシフォンケーキ。 通常チョコシフォンというと、純ココアパ…
晩ごはんはビーフオーバーライスです🤗
🐮バラ肉は塩とガーリックパウダーで、 にんにく玉ねぎキャベツにんじんにスナップエンドウ...クミンたっぷりのチリパウダーほか、ごはんを焼いて、焼きそば麺残ってたので😆 後半はごちゃ混ぜになります✨ わっしょい
どん兵衛 季節限定「きつねそば」＋ 鶏照焼き重「鶏照焼1切増量」
今日の金沢市は、最高気温が2.0℃、最低気温が1.0℃でした。厳しい寒さに見舞われ、冷え込みの強い一日となりました。体調管理に注意が必要な天候でした。 【季節限定】がもったいない。メガドンキで安くなっていたので、即購入しました。鶏照焼き重「鶏照焼1切増量」と一緒に、がっつりおいしく頂きました（笑） 「うどん」でおなじみのふっくらジューシーなおあげが、なんと「そば」に！？🦊🥢本鰹と昆布の出汁がおあげの甘みと溶け合って、天ぷらそばとは一味違うコク深い味わいが最高です。和山椒が香る七味が良いアクセント…
スプーキーじいさん家の食事 71
さあて、久しぶりの新作に取り掛かるとしますか！ 今回はタスケバブを作ります。「なんじゃそりゃ？」って思いましたか？そうでしょう、そうでしょう。私だって今日知った料理ですもん。 キッカケは以前シュクメルリを作ったときの下調べで、のぶよさんのレシピを見つけたことです。 のぶよさんはヨーロッパを長期間旅されていて、現地の料理のレシピをアップしていたりします。シュクメルリのレシピがあって、それ以外にも色々。そこで私の目に止まったのがこの「タシュチェヴァプ」のレシピ。工程はシンプルなのに実に美味しそうなの…
怖かった話を書く予定が…やまと尼寺精進日記
もう2月になってしまった。今年に入りクラウド上のではなく、PCの中の写真整理を始めた。約5300枚の写真があり、小寄道（亡夫）が良かれと思って色々なフォルダーを作り、それぞれに振り分けていたのだが、階層が何段階にもなり、探したい写真になかなか辿り着けない。 そこで、枚数を減らし見つけやすいようにしている。目標は500枚、階層も3段階までとし、昔の写真はスケジュール表とも照らし合わせて時期や場所も確認をした。でも、これから新しく撮った写真は、クラウドに預けっぱなしにしようと思っている。 ここからが…
【体験談】冷凍つくおき弁当が続かない人がハマりがちな失敗3つ～私の場合
こんにちは。 今週もがんばって冷凍つくおき弁当を作ったサトーです。 冷凍つくおき弁当って、挫折したことありませんか？ 私はあります。 . 今回は、冷凍つくおき弁当が続かない人がハマりがちな失敗3つを書いてみます。 そうです、私の体験談です。 以前も書きましたが私は1度、冷凍つくおき弁当を挫折してるんですよね。これから続けていくためにも、その理由を考えてみます。 fortunamajor.hatenablog.com 冷凍つくおき弁当、私が挫折した理由3つ 冷凍つくおき弁当、続かない理由を考えてみ…
20260202 朝のカフェオレボウル
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 晩ご飯はまごころ弁当をいただきました。 主菜は豚肉と野菜のカレー炒めでちた。 夕食_20260201 美味しかったです。 夕食後は8日ぶりに、カフェ・パブロを開けました。 その様子はもう一つのブログに記してあります。 kewpielovesyou.com よろしければ見ていってね。 夜、メルカリで注文していたカフェオレボウルが届いていたので、 梱包を解きました。 メルカリ_20260201 フランス人はこれで毎朝カフェオレを飲んでいるのです。 実はこれは私がジ…
おにぎり海苔のミニ恵方巻と、メープルじゃりじゃり豆
どうも、ぼくです。 明日は節分！！！ …ですが、昨日は家族が揃う日だったので一足早い「節分」を行いました。 毎年、恵方巻きには大きい海苔を使って作っていたのですが、正直なところ、子どもにはちょっと大きすぎるんですよね… 特に去年、4歳だった次男は大苦戦！！！太いし、時間が経つことで海苔がしんなりしてしまって噛み切りにくい。。。 そこで今年は、「おにぎり用の細長い海苔」を使い、食べる直前に具材をのせて巻くスタイルにしてみました。 「「これが、大正解」」 海苔はパリッと噛み切りやすく、サイズも小さい…
2026/02/02 背景チェンジと「ピザ」を無理やり投入
2026/02/02 おはようございます。 今日のお弁当写真、いつもと少し雰囲気を変えるため、「背景」をつけてみました！ 今まではキッチンのステンレス台でそのまま撮っていましたが、クロスを敷くだけでこんなに雰囲気が変わるんですね。 すこしは「美味しそう」に見えるでしょうか？
無印のせいろでせいろ生活を始めました
無印でせいろを買いました 良いところ①工程と洗い物が少ない 良いところ②何入れても美味しい 良いところ③放置でいい（最重要） 買ったせいろセット せいろの美味しいつけダレ ごまダレ（1人用） 韓国風タレ（1人用） 無印でせいろを買いました この前の買い物で買った無印のせいろ。なんか意識高くて丁寧な暮らしの人が使うイメージだったんですが、実際使ってみるとあれ、ズボラ向けじゃね？となりさっそく愛用しています_(:3 」∠ )_笑 ほぼ毎日せいろ蒸し食べてる。 良いところ①工程と洗い物が少ない せいろ…
アメリカで話題！「日本風チーズケーキ」を知っていますか？
日本風チーズケーキとは 日本風チーズケーキのアレンジ ここで少し英語の勉強 Viralとは trend との違い まとめ 日本風チーズケーキとは これを良く思う日本人とそうでない日本人がいると思いますが、現在アメリカで The Viral Japanese Cheesecake バズってる日本のチーズケーキ が有名になってきています。アメリカの検索エンジンで「Japanese Cheesecake」で検索すると、一番上にこれが出てくるくらいに有名になっています。 アメリカで「ジャパニーズ・チーズ…
とろ～り濃厚♪簡単フォンダンショコラのレシピ・作り方
※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ガナッシュとは、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせて作る、滑らかでリッチな味わいのクリームです。 フランス発祥のチョコレートベースの調理法で、さまざまなスイーツに使用されます。 主にチョコレートと生クリームを使用しますが、場合によってはバターやリキュールを加えて風味を調整します。 今日は、とろりと濃厚なチョコレートが楽しめる「フォンダンショコラ」のレシピ・作り方をご紹介します。 「フォンダンショコラ」はフランス人のシェフが考えたチョコレート…
アンコウ鍋は味噌味 あん肝は多めで
スーパーでアンコウが売っているのは分かっている。毎年1度は鍋にするので、狙ってはいるんだけど、アレがないのよ。あん肝だけのパック！身もアラもいいけど、なんたって、肝！肝！肝！ そして、とうとう出ました。あん肝だけのたっぷりパック。身のぶつ切りとは異なる国からの輸入品。なぜ、あん肝だけ採用されているのかはわからないけど、とにかく購入。やっとアンコウ鍋に！ アンコウ鍋 もくじ もくじ 夕食 アンコウ鍋 ニンニクの芽炒め 昼食 アンコウ鍋とブランパン ひとこと NEXZカンパニー 夕食 アンコウ鍋 鍋…
2月2日のお弁当
ウインナーとほうれん草の炒め物 星ポテト 肉団子 かぼちゃと魚河岸揚げの煮物 鯖の炊き込みご飯(青じそ)､梅 炊き込みご飯は骨とり鯖で。ほんと便利で常備品になっちゃっている ランキング参加中お弁当 ランキング参加中gooからきました
【4日目：-21.2kg】食事制限していても体重が増える日も
体重推移 体脂肪率推移 朝ごはん 昼ごはん おやつ 夕ごはん 夜食 今日の運動 今日の一言 体重推移 ピンクの日付は排便あり 赤字は前日より数値が増えた ★は生理日 ★開始時：99.3kg 日付 体重 前日比 合計 01/30 78.7kg --kg -20.6kg 01/31 78.6kg -0.1kg -20.7kg 02/01 77.7kg -0.9kg -21.6kg 02/02 78.1kg +0.4kg -21.2kg 02/03 02/04 02/05 ⇒詳しい体組成データはこちら…
彩り弁当♪
今日は目で味わう弁当ですね～メインらしきものがないので（笑） 2月のやさしい彩合わせ♪ どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
世界の料理 ベルギー編：【銀座マネケン】本場も認めたワッフルの秘密！リエージュとブリュッセルの違いも解説
はじめに ～ 世界のグルメを食べたい！ 2023年に初めて海外旅行に行ったことで、世界の珍しい料理に興味を持ちました。 でも、海外旅行ってそんなに頻繁には行けない…ということで、日本国内で海外料理の食べ歩きをすることにしました。 この記事はそのシリーズのベルギー編です。 今回は、銀座にある「マネケン（Manneken）」で絶品ワッフルをいただきます。 ワッフルは、外はカリッ、中はモチッとした独特の食感が魅力！ ベルギーの伝統的な製法を再現したお店で、本場の味わいを体験してみましょう。 世界の料理…
北海道味噌バター鍋？
昨日は午前中はソフトテニスの審判講習へ行ってきました。 インドアの試合もあったのでその後応援惜しくも決勝トーナメント進出なりませんでした。 インドアの応援でしたが風が入るので寒かったです。 晩ご飯は北海道味噌バーター鍋？ 野菜類 その他の具 牡蠣もありました。 まず団子類 野菜や牡蠣を入れ 最後に豚肉 バターと言うことでどうなのかなと思いましたが そこまでくどくは無かったです。 でも雑炊よりはラーメンがあいそうですが今日は雑炊の予定です。 珍しくお酒を、自分は審判講習ででれませんでしたが 今日の…
恵方巻きにも！海鮮太巻き
こんにちは！ 今回は太巻きの作り方です！ 酢飯の合わせ方や、失敗しにくい巻き方を書いていきますので ぜひ恵方巻きや巻き寿司パーティの時に参考にしてみてくださいね！ 今回は恵方巻きにちなみ７種類の具材で作りましたが、お好みで材料は変えてくださいね！ 準備するもの（２本分） マグロ １柵 サーモン １柵 うなぎの蒲焼 ２分の１尾 きゅうり ２分の１本 卵 ２個 大葉 ６枚 カニカマ ４本 砂糖 大さじ２ 寿司酢 大さじ３ 板のり ２枚 米 ２合 手順 １、お米を炊く。 炊く際に寿司用の目盛りがある場…
久々の愛妻弁当 ～ビーフカツ、ウィンナー、玉子焼き、ほうれん草と切り干し大根の炒め物、ムール貝のスープ～
先日のお弁当。 妻が自分の弁当と一緒に久々に弁当を作ってくれた。 お味は・・・ まいうー！ 前日の夕食の残りであるのはいつもと同じながら詰め方が上手。 見た目も美味しそう。 妻の弁当を参考に弁当の詰め方を研究してみようと思っためぐなのでした。
【家計簿】2月の二人暮らし食費公開
2月1日（日） 2月2日（月） 2月1日（日） 納豆（45g）49円×6 ミックスベジタブル（500g）158円×2 2月2日（月） 豆腐（300g）48円×4 ヨーグルト4個セット118円×2 ギリシャヨーグルト128円×4 板こんにゃく（300g）88円×3 ミニトマト159円 ★応援クリックしていただけるとうれしいです★ ↓ ↓ ↓
自信を持ちたいなら（オレンジチキン）
自信がある人は圧倒的な魅力がある。 魅力の源と言ってもいい。どんな美人や美男でも、自信のない人は魅力的に見えない。 で、んじゃどこから自信を得れば良いのかというと、これが意外とシンプル。 自信は自分の中にある。なるほど、「自分を信じる」と書いて「自信」なわけだ。 自信とは、自分を信じることで生まれる。 人の真似をすることでも、人をこき下ろして気分が良くなることでも、自分の人生がうまくいかないのを周りや環境のせいにすることでも、はたまた人よりも優れることでもない。むしろそれは確実に遠回りだ。 自分…
リビングの主役を自分色に！DIYで作る「テレビ台」完全攻略ガイド：設計のコツから本格アレンジまで
リビングの印象を決定づける家具といえば、テレビ台（テレビボード）です。 しかし、市販品だと「あと数センチ幅が足りない」「レコーダーが収まらない」「配線がぐちゃぐちゃに見える」といった悩みがつきもの。 DIYなら、手持ちの機器に合わせたシンデレラフィットな一台が作れます。今回は、初心者でも挑戦できる基本のレシピから、一生モノの本格家具に仕上げるアレンジ術までを徹底解説します。 DIYテレビ台制作の特徴とメリット テレビ台を自作する最大のメリットは、「機能性とデザインの完全一致」にあります。 ミリ単…
でかい肉食べようぜ肉
なにごともでかいというのはいいことです。金も肉も。 というわけで、でかい肉を買いました。予算の都合で豚肉です。１割引の。 こいつに塩とローズマリーと黒コショウをまぶしまくってやります。アイラップに包んで１昼夜。
ＳＪＫ朝昼おやつ弁当日記第43週（1月26日週）
月曜日 病み上がりの月曜日。 雪はいつまで降り続くのやら。 お弁当、どうやって作ってたっけ？ 何入れるんだっけ？ ゼロに戻ってしまったお弁当作りスキル（笑） とりあえず冷蔵庫にあるもの入れました。 前夜のおかずのキャベツのおひたしをツナマヨ和えに、賞味期限だったサラダチキン、しばわかめ、かまぼこ、しそ風味昆布を仕込んだごはんの上に冷食のいかの天ぷら。 あおさの味噌汁がもうなくなっていたので、スープは鶏スープ。 朝ごはんおにぎりはねり明太、おやつ分がツナマヨ。 １週間近くも寝てばかりいて、丸一日学…
今週のお昼
今週もあっという間に過ぎました １月の最終週 職場での火曜日から金曜日までのお昼ご飯 冷凍食品の担々麺とコンビニで買った浅漬け 家に買い置きしてある冷食を職場の電子レンジで温めていただきました 弁当をつくるのをあきらめた火曜日 夫のお弁当と２つ分 この日は夫に弁当をお願いされていたので前日からメニューを考えたりして(*´ω｀*)。 見栄えもきにしたりして(^_^;) 久しぶりに弁当らしい弁当をつくったなあという感想 前日頑張ったので、この日は弁当を作るのが面倒であきらめかけた でも、残りご飯を食…
1個わずか20kcal！「おからパウダー入り焼チョコ」を作って食べてみた感想。罪悪感ゼロでバレンタインスイーツを楽しもう！
今週のお題「変えたいこと」 変えたいもの、それは…バレンタインスイーツを食べる罪悪感だ！ .こんにちは！おとーふですおからパウダーでスイーツ作りに挑戦！. いよいよバレンタインシーズン到来！お店には美味しそうなスイーツが並び、甘い物好きにはたまらない季節ですね。 でも、やっぱり気になるのは「カロリー」。 「食べたい、でも太りたくない……」 そんな毎年の葛藤や不安を、今年はワクワクに変えたい！ そこで今回は、YouTubeで見つけた「おからパウダーで作るノンオイル＆低糖質な焼きチョコ」に挑戦してみ…
美肌ドリンク作りました。
今週のお題「変えたいこと」 先週部屋の整理をしていたら、 こんな本を見つけました。 山本浩未さんの「美肌を作る究極レシピ」 美肌かぁ・・ダイエットは一生懸命やってるけど、 お肌も気になる所ですね💦 この本で美肌ドリンクのレシピがいくつかあったので、 見よう見まねで作ってみました。 「豆乳とバナナ、キウイのフルーツジュース」です。 ★作り方（材料２人分） 材料 豆乳・・・１５０ｍｌ バナナ・・・１本 キウイ・・・１／２ セロリ・・・１／２ レモン・・・１／２ オリーブオイル・・・少々 ①バナナは皮…
晩ごはんは鯖の竜田揚げ、里芋入れて鶏煮込みです😋
長野県の叔母から風さやか10.2kg届きました🌾 鷹の爪と脱酸素剤を入れてとっとと食糧庫へ💨 ここいらスーパーでの米現在価格、「栃木県あさひの夢5kg」3,599円、「千葉県産ふさこがね5kg」3,699円、「千葉県産こしひかり5kg」3,799円。 だいぶ下がったけれど去年のいま頃は2,000円台前半。2月の後半になって2,700円台に、3月には3,500円前後になりました。 行き過ぎた外国贔屓もほどほどで、一年以上も手を打たないで何やってるんでしょうかね🥺 成っている鷹の爪を半分収穫しました…
失敗しない豚こまキンパの作り方｜節分は20分で巻ける簡単韓国風太巻きで決まり
【巻き時に崩れない豚こまキンパ】｜初心者でも巻ける簡単太巻き！ 🥘今日は韓国ののり巻き【キンパ】をご紹介！早くも2月。2月3日は節分です。ということで巻きずしレシピ。海鮮の巻きずしも美味しいけれど、ガッツリ肉の巻きずしもいいですね～。豚こまで作るのでコスパもよし！節約しながらおいしい巻きずしで節分イベントを楽しみましょう。 甘辛い豚肉ときゅうり・たくあん・チーズを薄焼き卵で巻いてから海苔とごはんで巻くので、失敗しにくいのが特徴です。巻きずし初心者さんや、巻きずしに失敗したことがある方におすすめレ…
【3日目：-21.6kg】体重は順調に減り筋肉は維持
体重推移 体脂肪率推移 朝ごはん 昼ごはん おやつ 夕ごはん 夜食 今日の運動 今日の一言 体重推移 ピンクの日付は排便あり 赤字は前日より数値が増えた ★は生理日 ★開始時：99.3kg 日付 体重 前日比 合計 01/30 78.7kg --kg -20.6kg 01/31 78.6kg -0.1kg -20.7kg 02/01 77.7kg -0.9kg -21.6kg 02/02 02/03 02/04 02/05 ⇒詳しい体組成データはこちら 体脂肪率推移 ★開始時：44.6% 日付 …
【揚げない菊芋チップス しんなり5年目のシクラメンの再生】
☆プロモーションが含まれることがあります めんくいさんや、norikoさん OTSHOKOPANさんが紹介されていた 菊芋チップス ぜひ食べたい この日私弱っており 買い物には一緒に行くが 菊芋は買うが 隊長にチップス作って下されと依頼 カットの断面がいぶりがっこみたい😊 隊長は 菊芋をスライサーでカットして オリーブオイルを垂らして オーブン170度で15-20分 カリッとぱりっと出来ました～ ちょっとごぼうみたいな味と食感？ 大変いいですね～ パラりと塩を振って 隊長はビールで私は 珍しくス…
簡単！なんちゃて洋風オニオンスープラーメン
材料（3人分） オニオンコンソメカップスープ（14袋） 鍋に入れるだけラーメン（3袋） 塩コショウ 作り方 鍋にオニオンコンソメスープの素14袋入れて、水を２１００ml入れる。鍋に火をつけて沸騰したら鍋に入れるだけの麵を3袋入れて、お好み硬さになったらお椀に入れる。 あれば錦糸卵とネギをのせてお好みで塩コショウかけたら出来上がり。 ポイント これを使いました。
寒い日のおうちカフェ！「体が温まるホットドリンク」簡単アレンジレシピ
あらあら、あなた、よくぞ聞いてくれたわね！「寒い日のおうちカフェ！『体が温まるホットドリンク』簡単アレンジレシピ」ですって？もう、わかってるじゃないの！キンと冷えた冬の空気、温かいお部屋でゆっくり過ごす休日…そんな時、手元に温かい飲み物があったら、もうそれだけで心がとろけそうじゃない？ わざわざカフェに行かなくたって、おうちで自分だけの、とっておきの「おうちカフェ」を開くことだってできるんだから！しかも、身体が芯から温まるようなホットドリンクを、ちゃちゃっと自分で作れたら、もう気分は最高よ。お姉…
週末ごはん日記：「ハムとチーズのホットサンド」
週末ごはん日記：ハムとチーズのホットサンド 朝ゴハン、8枚切りの食パンがあったので、ホットサンドにした。 材料 ハムのスライス チェダーチーズのスライス マヨネーズ フレンチマスタード マーガリン 食パン（8枚切り）2枚 作り方 食パンの片側（外側で焼く面）に、マーガリンを薄く塗る 食パンの内側に、ハム、チーズ、マヨネーズ、フレンチマスタードを挟む。 ホットサンドメーカーできつね色に鳴るまで中弱火で焼く。 ホットサンドメーカーは、鋳鉄の重いやつ程良い。 熱が均一に伝わり、表面がカリっとなる。 外…
【🐣”チキンラーメン”と”雑炊”がマリアージュ😋】YouTuber リュウジ さん が「チキンラーメン雑炊」をアレンジ、これオイシいの間違いない⁉️≪めちゃ推しYouTube≫
［本ページはプロモーションが含まれています］ （ｲﾒｰｼﾞ） ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 今回のテーマは 【🐣”チキンラーメン”と”雑炊”がマリアージュ😋】YouTuber リュウジ さん が「チキンラーメン雑炊」をアレンジ、これオイシいの間違いない⁉️ 料理研究家 で YouTuber リュウジ さんの、 YouTubeチャンネル 「料理研究家リュウジのバズレシピ」 って人気ですね(´▽｀…
”エノキダケ”の一番うまい食べ方 最高のなめたけ丼をご紹介～♪【レシピあり】
なめたけは日本が誇るごはんのお供の重鎮だ。佃煮や梅干しのように日本の米をこれでもかと美味しく食べるために作られた存在。使われているエノキダケも免疫力を高めるベータグルカン、糖質の代謝を助けるビタミンB1、脂質の代謝を助けるビタミンB2etc...と優秀で独特な食感と甘辛い味付けが最高。そこで今回はなめたけを作りつつ、最高に美味い食べ方をするなめたけ丼のレシピを紹介しようと思うぞ！ 【材料】1人分 エノキダケ 1株 ごま油 大さじ2 水 80cc 醤油 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 …
限られたスペースを最大限に活用！DIYで作る「伸縮式PCデスク」完全ガイド
「デスクを置きたいけれど、部屋が狭くなるのは嫌だ」「作業するときだけ広々使いたい」——そんなわがままな願いを叶えてくれるのが伸縮式PCデスク（スライドデスク）です。 市販品でも便利なものはありますが、自分の部屋の「あと5cm」にフィットさせられるのはDIYならではの特権。今回は、初心者でも挑戦しやすいお手入れのコツから、上級者向けのアレンジレシピまで情熱を込めて解説します。 伸縮式PCデスク制作の大きな特徴とメリット 伸縮式デスクの最大の特徴は、「可変性」にあります。 省スペースの両立: 使わな…
今日から2月～♪＆おでん作りました～♪
早いもので、今日から2月。 昨日は、☃️雪のチラチラ降る中、傘をさして、 コロコロカーを引っ張って、スーパーまで歩きました。 ちょっと、気分は落ちていたけど、お家にずっといると、 いけないなあと思って、こういう時は、買い物でもして、 気分転換が良いと思っています😅 お陰で、良い気分転換になりました🥰💕 ❄️～～～～❄️❄️～～～～❄️❄️～～～～❄️❄️～～～❄️ 今日は、朝から、おでんを仕込みましたよ。 大根とコンニャクを下茹でして、卵を茹でて、 ちくわ、がんも、厚揚げを入れたら、 お鍋が一杯…
20260201 チンザノ・ベルモット・ロッソを飲んでみた！！！！！
＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 晩ご飯はまた200円食堂でいただきました。 よく味の沁みたロールキャベツでした。 夕食_20260131 美味しかったです。 食堂に行く前に酒屋さんで買い物をしていました。 酒_20260131 左がチンザノ・ベルモット・ロッソ （ワインに香草を漬け込んだお酒です。） 右が生シードル （リンゴから作った発泡酒です。） 帰宅してさっそくチンザノを飲みながら ジャズを聴きました。 その様子はもう一つのブログに書いてあります。 kewpielovesyou.com …
アカモク丼♪
珍しくスーパーであかもく発見♪ 調理します 硬い部分の 枝状になっているところを取り除き さっと茹でます。 さらに包丁でたたいて細かくします 今回は丼ものに♪ 栄養価たっぷり、磯の香りがします♪ どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
日本の包丁の選び方と研ぎ方｜三徳・牛刀から砥石メンテナンスまで解説
なぜ世界のシェフは「日本の包丁」を選ぶのか Step 1: 日本の包丁の種類を知る 万能包丁（家庭向け） 専門包丁（特定の用途） 初心者はどれを選ぶべきか Step 2: 素材を選ぶ（ステンレス vs 炭素鋼） ステンレス鋼 炭素鋼（ハガネ） ダマスカス鋼の真実 Step 3: 片刃と両刃の違いを理解する 片刃 両刃 Step 4: 砥石で研ぐ基本手順 砥石の種類と選び方 研ぎの基本手順（6ステップ） 「カエリ」とは何か シャープナーと砥石、どちらを選ぶべきか シャープナーの特徴 砥石の特徴 お…
