
温玉と天かすの悪魔風めんつゆ

めんつゆの中に材料を全部入れるだけ!

いつものめんつゆに、温泉卵や天かすをのせるだけで“悪魔風のめんつゆ”に大変身!濃厚でコクがあるのに後味はさっぱりだから、ちょっと飽きてきた「そうめん」にぴったりなんです。青のりの香りがふわっと広がって、箸が止まらないうまさに!火を使わず混ぜるだけの簡単さもありがたいポイントで、忙しい日や暑い日のご飯に覚えておきたい万能レシピです。
Kazuya Wakana BuzzFeed Staff
BuzzFeed Staff
「やめられない!」とハマる人続出の“悪魔風のめんつゆ”。天かすと卵でいつものめんつゆが一気に濃厚&まろやかに進化します。さらにごま油の香ばしさと青のりの風味が合わさって、箸が止まらない悪魔的なウマさに!
シンプルなのに一度食べるとリピ確定、夏の麺料理に大活躍します。ぜひ試してみてください!
めんつゆ1人分
材料:
温泉卵 1個
天かす 大さじ1
ごま油 小さじ1
青のり 小さじ1/2
正直、食欲がない時や「今日はご飯作るのめんどいな…」って日にかなり助かります。めんつゆに天かすや卵を入れるだけだから秒で完成!冷たいそうめんにかければ悪魔的なウマさで、気づいたら箸が止まらなくなりますよ〜!