【長芋とオクラでこれ作ってみて！】「爽やかでパクパク食べられる」「こういう副菜、助かる〜」簡単和え物レシピ

長芋とオクラのシャキシャキ食感に、大葉の爽やかな香りがたまらない簡単副菜のレシピです。ツナ缶とかつお節で旨みをプラスし、めんつゆと酢、ごま油で味をまとめることで、あとを引くおいしさに仕上がります。手早く作れるので、忙しい日の副菜にもぴったりですよ。ぜひ、作ってみてくださいね！

2人分

材料：

長芋　150g

大葉　4枚

オクラ　8本

マグロ油漬け　1缶（70g）

かつお節　1袋（2g）

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1

【A】酢　大さじ1/2

【A】ごま油　大さじ1/2

作り方：

① 長芋は5mm幅のいちょう切りにし、大葉は千切りにする。

②  オクラは沸騰した湯で1分半ほどゆで、ざるに上げて冷まし、7〜8mm幅に切る。

③ ボウルに①と②、油を切ったマグロの油漬け、かつお節、【A】を入れてよく和えたら、完成！