掲載日 17 時間前

【そうめん100束が秒で消える！？】「めんつゆに飽きたらコレ！」「汁まで飲みたい」ハマる人続出のそうめんアレンジレシピ

「夏は毎日そうめんだから、めんつゆはちょっと飽きたかも」という人は必見！水・しょうゆ・鶏ガラ・ごま油・レモン汁、にんにくを混ぜるだけで作れる特製スープに、長ねぎとみょうがをたっぷりのせた「ねぎだくみょうがそうめん」のレシピをご紹介します。スープは鶏ガラのうま味としょうゆのコクに、ごま油の香ばしさ、レモンの爽やかな酸味、さらににんにくのパンチが加わり、深みがありつつ後味さっぱり。仕上げにたっぷりの長ねぎとみょうがをのせることで、薬味の香りと食感がアクセントになり、全体の味がぐっと引き締まります。暑い日のランチや夜食、さっと済ませたい食事にぴったり。さっぱり感と満足感を同時に楽しめるそうめんアレンジレシピです。