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【きゅうりのカレーマヨごま和え】簡単副菜・おつまみにも！レシピ・作り方｜Tasty
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【これ作ったら最後】「きゅうりが秒で消えた」「無敵のカレー味」クセになる絶品レシピ♪

「きゅうりのカレーマヨごま和え」は、暑い季節にぴったりの時短おかず。きゅうりを塩でもみ、5分ほどおくだけで水気が抜けてシャキッとした食感になります。あとはマヨネーズ、カレー粉、白ごまを中心にした調味料と和えるだけ。カレー粉のスパイシーな香りにマヨネーズのコク、ごまの風味が合わさり、濃厚なのに重たくない味わい。シャキシャキ感とごまのプチプチ食感がクセになり、おつまみにもよく合います。火を使わずに作れるので、暑い日や忙しい日の副菜にもおすすめの一品です♪

by
Shinobu Uchihara
by Shinobu Uchihara

BuzzFeed Staff

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Tasty Japan
by Tasty Japan

BuzzFeed Staff

器に盛られたきゅうりのスライス。おつまみとして提供されている様子。
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「きゅうりのカレーマヨごま和え」は、塩もみで5分おくだけでシャキッと食感に。仕上げに調味料と和えるだけで、彩りも鮮やかに仕上がります。作り立てをすぐ楽しめるのが魅力で、副菜やおつまみとして食卓に映える一皿。暑い日の献立に加えれば、手軽にもう一品増やせる便利レシピです。ぜひ、作ってみてくださいね♪

きゅうりのカレーマヨごま和え

調理手順のコラージュ画像。きゅうりの準備、ソース混合、完成した料理の3ステップ。
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2人分


材料：

きゅうり　2本

塩　小さじ1/2

【A】マヨネーズ　大さじ2

【A】白いりごま　大さじ1

【A】カレー粉　小さじ1

【A】砂糖　小さじ1/2

【A】しょうゆ　小さじ1/2


作り方：

① きゅうりは薄い輪切りにし、塩をまぶして5分ほどおく。水気が出たら、手でしっかり絞る。

② ボウルに【A】を入れ、カレー粉がダマにならないようによく混ぜる。

③ ②に①を加え、全体を和えたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳