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[B! マネジメント] 「分析の結果、コストに見合わない」といわれて解約された。 - Everything you've ever Dreamed
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「分析の結果、コストに見合わない」といわれて解約された。 - Everything you've ever Dreamed

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    記事へのコメント90件

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    Delete_All
    オーナー 「コストに見合わない」の根拠にしたコスト試算がさまざまな状況を想定したものであることを祈るばかりですね。あと、業者に任せた仕事は簡単そうに見えるではなく、業者が簡単にやっているように見せているのだよ。

    その他
    chintaro3
    「なお、給食の素人という点ではウチの会社上層部も同じである。」おもしろいｗ

    その他
    IthacaChasma
    弊社は逆で、リスクマネジメントのコストも払いつつ自社内で回していた仕事を外の会社への委託に変更したら、総合的なコストは安くなった。餅は餅屋という分野はある。給食は全く関係ない業務の話だけれども。

    その他
    watto
    逆に言えば「労務管理とリスクマネジメント」こそをセールスポイントとすべきかも知れませんが、かといって「では適正価格はいくら払えばいいのか」と考えると手がかりなくて判断に迷います。

    その他
    mangabon
    これに懲りてどこかの業者と契約するようになったのか、それともノウハウを身に付けて上手く回せるようになったのか、気になる点ではある。

    その他
    petronius7
    大抵の会社でスペック上現れない「信頼性」と「安全性」は後回しにされてコストダウンの犠牲になる。この例でも食中毒でも出したら入所者全員飢え死にでは？

    その他
    arrack
    自社でやるなら急に人手がなくなったときどうするかまで考えてやるべき。簡易給食、もしくは一時停止する等の代替策が取れないのなら委託しておいた方が安全

    その他
    t1mvverr
    このリスクを契約中にアピールしてたら、それ込みで仕組み作りされかねないので、アピールしないのも吉かもね

    その他
    isrc
    当該法人はウチの会社の業務を査察してコストに見合わないと判断した。その査察は問題がないように給食会社が回している状況を観察した結果にすぎない。うまくいっているところは簡単に見えるものなのだ。

    その他
    mutinomuti
    労務管理とリスク管理だなーって思いなら読んでいたらそうなんだけど、まあ、軽んじてくる相手なら断るよね。１年分くらい金額を１週間の提供で出すなら考えるだろうけど/給食屋も潰れてるよね、今年影響受けたし

    その他
    オーナーコメントを固定しています
    Delete_All
    オーナー Delete_All 「コストに見合わない」の根拠にしたコスト試算がさまざまな状況を想定したものであることを祈るばかりですね。あと、業者に任せた仕事は簡単そうに見えるではなく、業者が簡単にやっているように見せているのだよ。

    2026/01/12 リンク

    その他
    gui1
    福祉施設さん、そういうときは「おべんとうの玉子屋」に頼んだら解決するんじゃね(´・ω・｀)

    その他
    i196
    逆に有事の時だけ凄い高いコストでスポットでヘルプするだけの事業の方が効率が良い可能性

    その他
    heppokopg2013
    ビジネスとして美味しいのであれば、他社が代わりにスポットで引き受けてそう

    その他
    dorapon2000
    “その査察は給食業務がうまくまわっているとき、いいかえれば問題がないように給食会社が回している状況を観察した結果にすぎない。うまくいっているところは簡単に見えるものなのだ。”

    その他
    hatest
    給食事業という名の人材派遣業

    その他
    mobanama
    "給食事業の面倒なところは異動や緊急時の対応といった労務管理とリスクマネジメントなのだ"

    その他
    pikopikopan
    スタッフ引き抜きに恨みがある。”当該法人から「スポットで助けてほしい」と打診があったけれど、契約関係がないのだから助ける義務がない。そもそもあちらから解約してきたのだ。スタッフまで引き抜いて。”

    その他
    Kanemori
    外部委託していて、よいスタッフに当たったら、引き抜きをして内製化することはよくある。スタッフにとっても良い転職だろう。労働集約型外部委託が「高い」のも当然。本業に集中して稼ぎ、払えるようになりたい。

    その他
    curonod
    ネットで繰り返し上映される「減った火事に合わせて消防団をコストカットする村」の寓話。一方「かさむ多重保険費で首を吊る」話もあり、結局健やかに生きるって運ゲーなのかもね。

    その他
    kazyee
    既ブコメにもあるけど、自前だと業務を円滑に行うための兵站確保(という名の労務管理やらリスク管理)がしんどいのだが、自前でやれないと見積もりの正当性が検証できないのも事実なんだよな。

    その他
    Gka
    外注から内製に切り替えられて顧客を失ったのなら給食会社の営業部長が無能なのだろう。

    その他
    ank0u
    馬鹿にされながらも関係性を続けてるのは再び取引するか緊急時にスポットで単価の高い取引するためなんじゃないの？

    その他
    sekreto
    業種は違うけどにたように泣きつかれて、断ったことあるな

    その他
    estragon
    “「おたくの仕事は簡単そう」「実際やってみたら楽勝だった」なんて言われたら助けなきゃいけないという気概や一緒に仕事をやりたい気持ちは蒸発するよね”

    その他
    inks
    何か延々と嫌みを書いてる感じ。緊急時には、弁当にするやら出来るし、別会社に頼めば良い。そもそも、こんな嫌味な職員の居る会社に平時も頼みたく無いかな。

    その他
    pixmap
    その場は弁当屋から弁当買ってしのいで、もうこれでいいじゃん、となってそう

    その他
    dollarss
    「見えないけれど大事なリスクヘッジにも費用がかかる」という当たり前の話

    その他
    lenore
    逆に見た目の保守費が高くて新規契約が取れないのか、保守費の大幅値下げ&追加スポット費追加（都度見積もり）にベンダからサービスプランの変更依頼してくるパターンもある

    その他
    auto_chan
    しょうじき、むしろ顧客にいっそのことそうやって切ってもらいたいリスクを負うのがつらくなってる業務がある拳……。ｷﾞｼﾞｭﾂﾃｷﾌｻｲでｺﾞｼﾞｬｲﾏｽ

    その他
    KKElichika
    "当該法人"並みにガバガバのリスクマネジメント意識での上から目線ドヤ顔コメントが本記事の笑いどころか。そりゃ某サウナ案件が起きてもおかしくはないわな。

    その他
    spark64
    「スポットで助けてほしい」〜と言われてももう遅い系か。

    その他
    kagerou_ts
    ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ

    その他
    daishi_n
    最適化しすぎて業務継続の余裕を考慮してなかった、というのは巻き取った以上自分達の責任だよね

    その他
    iTaro
    畑違いではあるけど、情報システム屋として、ソフトウェアの品質は異常系処理の充足にあるというのが自論のひとつなので、人が回す業務も同じなんだろうなと納得

    その他
    y-wood
    ノウハウとスタッフを引き抜いたもののインフルで事業ストップか。コロナの頃の緊張が失われてるからな。弁当とかで凌ぐのかしら。

    その他
    readmemo
    これ別に外部委託して高い金払っていてもスタッフが全員ダウンしてまわらなくなったから1週間だけ給食止めて欲しいとか弁当を配送するからそれで凌いでとか言われる可能性は全然あるよねえ。

    その他
    T-miura
    なかなか非道やな。引き抜いて事業継承？か・・。それをもってしても詰まる場合もあると。事業むずいな‥。

    その他
    gonai
    現実「次に同様のことが起きた時のために冷凍で在庫用意しましょうか」（900Lぐらいの冷凍庫でもリース料はそんなんでもないし）

    その他
    yetch
    スポットの料金とか決めてないのかな。1人日5万円とか

    その他
    yqb38800
    今どき、従業員ちゃんと集まるんだね。給食なんて最低賃金レベルの時給でしかも短時間労働だから全然金にならないだろうに。

    その他

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