【きゅうりと厚揚げが無限に食べられる】「コレ天才すぎる」「今日も作って！」マヨみそだれで作る簡単サラダレシピ

「え、厚揚げがサラダに！？」と驚かれること間違いなしの「厚揚げときゅうりのごまみそマヨサラダ」。しっとり厚揚げに、シャキッと食感のきゅうりが絶妙にマッチ。コクうまのごまみそマヨだれがしっかり絡んで、ひと口ごとに満足感があります。ぜひ、作ってみてくださいね♪　

2人分

材料：

厚揚げ　1枚（約150g）

きゅうり　1本

【A】すりごま 大さじ2

【A】みそ　大さじ1

【A】マヨネーズ 大さじ1

【A】砂糖　小さじ1

【A】しょうゆ　小さじ1

【A】酢　小さじ1

作り方：

① 厚揚げは一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけずに600Wの電子レンジで約1分加熱し、加熱後は粗熱を取る。きゅうりは斜め薄切りにした後、千切りにする。

② 別のボウルに【A】を入れ、みそがなめらかになるまでよく混ぜる。

③ ②に①を加え、全体がしっかり絡むように和えたら、完成！