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【なすと豚バラでめっちゃウマいおかずできた】ワンパンで完成する簡単なすレシピ・作り方｜Tasty
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【なすと豚バラでめっちゃウマいおかずできた】「これだけでご飯3杯イケる」「明日もこれ作って」ワンパンで完成する簡単なすレシピ

なす・豚バラ・厚揚げを甘辛いみそだれで炒めた、食欲をそそる定番おかずです。とろっとしたなすに味噌のコクがしっかり染み込み、厚揚げでボリュームアップ。豚バラのうまみが加わることで、ご飯との相性も抜群！フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日の夕飯や作り置きにも便利ですよ〜。

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Kazuya Wakana
by Kazuya Wakana

Kazuya Wakana BuzzFeed Staff

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Tasty Japan
by Tasty Japan

BuzzFeed Staff

ネギとゴマが散らされた豆腐と鶏肉、なすの炒め物が皿に盛られている。
BuzzFeed

豚バラのコクとなすのとろける食感、厚揚げのふんわり感が一度に楽しめるみそ炒めです。味噌・酒・砂糖のシンプルなたれが具材にしっかり絡んで、ご飯にもお酒にも合う味わいに！

厚揚げを加えることでボリュームが増し、節約しながら満足感もたっぷり。夕飯のメインにも作り置きにもおすすめの万能おかずです。ぜひ試してみてください！

なすと豚バラと厚揚げのみそ炒め

料理手順の画像。材料はナス、豚肉、調味料。手順は1.材料準備、2.ナスを炒める、3.豚肉と油揚げを加えて炒める。
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2人分

材料：

なす　2個

豚バラ肉（薄切り）　120g

厚揚げ　1枚

サラダ油　大さじ1

【A】みそ　大さじ2

【A】酒　大さじ2

【A】砂糖　大さじ1


作り方：
① なすはヘタをとり、乱切りにする。厚揚げと豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

② フライパンにサラダ油を引き、中火で熱する。①のなすを入れてしんなりするまで炒める。

③ ②に豚バラ肉と厚揚げを加え、肉に火が通るまで炒める。【A】を加えて焼き絡めたら、完成！


お好みで小口切りにした小ねぎや、白いりごまをかけてもおいしく召し上がれます！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳