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【ちくわとまいたけで作ってみて！】ちくわとまいたけの卵とじ丼レシピ・作り方｜Tasty
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【ちくわとまいたけで作ってみて！】「週5はこれでいい」簡単なのに満足感抜群！子供も大人も大好きな丼レシピ

ちくわとまいたけを使った、手軽で満足感のある丼レシピをご紹介します！ちくわとまいたけ、そして卵のふんわりとした食感と甘辛い味付けがご飯にぴったりです。火を使う時間も短く、少ない材料でさっと作れるので忙しい日の昼食や、夕食の一品にも便利ですよ◎ちくわは斜め切りにすることで食感がしっかり感じられ、まいたけはうまみが染み出して全体の味わいを深めてくれますよ！

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Alice Laporte
by Alice Laporte

BuzzFeed Staff

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Tasty Japan
by Tasty Japan

BuzzFeed Staff

どんぶりに盛られたちくわとまいたけの卵とじ丼。刻みのりが上にのり、背景には赤布が見える。
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ちくわの食感とまいたけのうまみ、半熟の卵がご飯によく合う！簡単丼レシピをご紹介します。短時間でパパッと作れるので小腹がすいたときや、簡単に済ませたい日にも便利ですよ！ぜひ、作ってみてくださいね♪

ちくわとまいたけの卵とじ丼

1から3まで調理過程を示す写真。1: 材料、2: 卵とまいたけ、ちくわが混ぜられた状態、3: 料理が盛り付けられた状態。
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1人分

材料：

ちくわ　2本

まいたけ　1/2株

【A】水　50ml

【A】しょうゆ　大さじ1　

【A】みりん　大さじ1

【A】砂糖　大さじ1

卵　2個

ご飯　丼1杯分


作り方：

① ちくわは斜め切り、まいたけは食べやすい大きさにちぎる。

② 深めのフライパン、または鍋に【A】と①を入れて中火にかけ、一煮立ちさせる。溶いた卵を加えて半熟になるまで加熱する。

③ ご飯を盛った丼に②をのせ、お好みで刻みのりをかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳