
きゅうりとカニ風味かまぼこの甘酢しょうゆ漬け

作り方:
① きゅうりは両端を切り落とし、5mm幅の輪切りにする。塩をもみ込み、10分おいたら水気を絞る。

② ①を保存容器に入れ、ほぐしたカニ風味かまぼこと【A】を加えてなじませる。冷蔵庫に入れて1時間漬けたら、完成!

パパッと作れて激ウマです!

塩もみしたきゅうりに、しょうゆ・酢・砂糖を合わせた甘酸っぱいたれとカニカマを加えて漬ける、さっぱりおいしい副菜レシピをご紹介します。きゅうりのシャキシャキ感と、カニカマのほんのり甘いうまみが相性抜群!酢のほどよい酸味と砂糖のやさしい甘さが全体をまろやかにまとめ、暑い日でも箸がすすむ一品に仕上がりますよ。 火を使わずに作れるので、あと一品欲しいときや、さっぱりした口直しが欲しいときにぴったり。冷蔵庫で少し冷やすと、より味がなじんでおいしさアップ。きゅうりがたくさん食べられる、コスパ抜群の手軽な「きゅうりとカニカマの甘酢しょうゆ漬け」のレシピです。
BuzzFeed Staff
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きゅうりを塩もみして水分をしっかり出し、歯ごたえを残したまま、しょうゆ・酢・砂糖で作った甘酢だれとカニカマで和える、さっぱり爽やかな副菜レシピをご紹介します。
和えるだけで簡単にでき、火を一切使わないので、暑い季節や忙しい日にもぴったり。きゅうりがたっぷり食べられて、常備菜としても優秀な一品です。
ぜひ、作ってみてくださいね♫
1人分
材料:
きゅうり 1本
塩 小さじ1/2
カニ風味かまぼこ 1本
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1
【A】酢 大さじ1
【A】おろししょうが 小さじ1/2
【A】白いりごま 適量