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【なすと油揚げがジュワッとトロうま！】なすと油揚げの甘辛煮レシピ・作り方｜Ta<strong>s</strong>ty
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【なすと油揚げがジュワッとトロうま！】「味がしみしみで最高」「ご飯がめっちゃ進む〜」甘辛味でやみつき確定！簡単おかずレシピ

とろっとしたなすと、じゅわっと味が染みた油揚げの煮物「なすと油揚げの甘辛煮」のレシピをご紹介します。めんつゆをベースにし、みりんと砂糖を加えることでコクとやさしい甘さが広がります！なすは炒めてから煮ることで香ばしさが加わり、油揚げは煮汁をしっかり吸って、食べるたびにじゅわっと、たまらないおいしさです！調味料もシンプルなので失敗しにくく、短時間で作れますよ！あと一品ほしいときの副菜としてはもちろん、甘辛味がご飯によく合うのでメインのおかずにもぴったりです◎

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Alice Laporte
by Alice Laporte

BuzzFeed staff

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Tasty Japan
by Tasty Japan

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なすと油揚げの甘辛煮が黒い皿に盛られ、小口切りにした小ネギが上にのっている。
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香ばしく焼いたなすと、たれがジュワッと染み込んだ油揚げの組み合わせがたまらない！短時間で簡単に作れるので、忙しい日のおかずや、パパッともう一品ほしいときにも便利です。ぜひ、作ってみてくださいね♪

なすと油揚げの甘辛煮

切った油揚げとなすの調理工程。1.材料準備、2.なすを炒める、3.油揚げとナスを煮る。
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2人分

材料：

なす　2本

油揚げ　2枚

サラダ油　大さじ1/2

【A】水　150ml

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2

【A】みりん　小さじ1

【A】砂糖　小さじ1/2

作り方：

① なすは乱切り、油揚げは2cm幅に切る。

② 深めのフライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①のなすを焼く。

③ なすに焼き色がついたら①の油揚げと【A】を加える。弱火で5分ほど煮たら、完成！
お好みで小口切りにした小ネギをのせて召し上がれ！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳