材料:

① キャベツはざく切りに、きゅうりは小口切りに、にんじんは皮をむいて千切りにし、耐熱ボウルに入れる。

② ①に塩を入れて軽く混ぜ合わせる。ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。

③ 出てきた水分を捨て、お好みで冷やしたら、完成!

漬かり具合もちょうど良く、売っているものみたい!

普通なら食べられるまでに一晩かかる浅漬け。でも今回は、なんと“たった1分”で作れる裏ワザをご紹介します!使うのは、どこの家庭にもある「電子レンジ」だけ。時間がないときでもパパッと作れて、すぐに食べられるから、あと一品欲しいときや、おつまみにもピッタリです。シャキッとした食感もちゃんとキープ◎漬かり具合も文句なし!「今すぐ食べたい!」という時の救世主になること間違いなしですよ。ぜひ一度、試してみてくださいね!
BuzzFeed Staff
BuzzFeed Staff
2人分
キャベツ 100g
きゅうり 1本
にんじん 1/3本
塩 小さじ2
電子レンジで加熱することで、野菜の組織が一気に柔らかくなり、素早く水分が出て味がしっかり染み込むんです!
分量通りに作ると、しっかりと塩気の効いた浅漬けに仕上がります。
薄味が好みの方は、塩の量を小さじ1に減らして調整してみてくださいね!