2025/8/20 09:36
人気コーヒー店、2025年に立て続けに閉店
Amazon 人気の喫茶店「星乃珈琲店」が、2025年になって立て続けに閉店を迎えました。現在の様子が気になり、実際に店舗を訪れ、モーニングを実食してきました。
星乃珈琲店は、2011年埼玉県蕨市に1号店をオープン。現在は260店舗を超える店舗数にまで成長しています。
星乃珈琲店を運営する日本レストランシステム株式会社は、このほど発表になった2025年3〜5月期の決算で、売上高が前年同期比5.0％増（141億44百万円）、利益は前年同期比15.8％減（11億36百万円）の増収減益となっています。
25年1〜2月は、星乃珈琲店が7店も相次いで閉店。その中には、日本レストランシステムズが運営するパスタ屋「洋麺屋五右衛門」に業態転換するケースもあり、同社は昨今こうした変更を積極的に行っているそう。
「ダイアモンドオンライン」2024年6月23日の記事によれば、かつては「同社の不採算店舗（洋麺屋五右衛門など）を積極的に星乃珈琲店へと転換してきた」とのことだと、スーパーマーケットファンが報じている。
編集者：いまトピ編集部
