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ネットで話題になっていたレシピはやはり試したくなりますよね。 ということで最近試して気に入ったのでリピートしているレシピを3つ。 まずは信じてるぞ系レシピ(!?)の元祖、長谷川あかりさんの『酒蒸しハンバーグ』。元々は2023年のXのポストのようですが、昨年Xでバズったり、記事化、動画化されて話題になっているハンバーグのレシピ。 牛乳のせいでかなり柔らかいタネになるので、ふわふわ系ハンバーグなのかな?と思っていたら、全然違っていてとても肉々しいパンチのあるハンバーグでした。細かく切ったベーコンがこう効いてくるのか!というシンプルな驚き(うま味調味料な役割になるのかな?)。おろしにんにくの存在感も効いていて無駄がない。そして付け合せのトマトがいい味出していて、潰しながらソース的にからませて食べると最高。 材料、手順はレシピ通りですが、タネを混ぜるのだけ普通にボウル使いました。焼いてる時間も長い
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「エアコン消したかな?」外出先の不安もこれで解消。今ある家電をスマホで操作できる「SwitchBot」を知っていますか?赤外線リモコンを登録するだけで、遠隔操作や自動化が可能に。買い替え不要で手に入る、快適なスマートライフをライターのまいしろさんがレポートします。 すっかり定着してきたスマート家電。スマホでスイッチをオンオフしたり、予約ができたり、「一度使ったら便利すぎて手放せない!」という人も多いはず。 便利な一方で、どうしても悩んでしまうのが「昔買った家電はスマート家電にできない」ということ。 「家をどんどん便利にしたいけど、まだ使える家電を買い替えるのはもったいないし難しい……」 今回はそんな人におすすめの、いまある家電をスマート家電にできる便利アイテム「SwitchBot(スイッチボット)」をご紹介します! SwitchBot スマートリモコン ハブミニ SwitchBot公式 楽
kanazawa10no3.hatenablog.com
今日の金沢市は、最高気温1°C、最低気温-1°Cと冷え込みが厳しく、雪が降る予報です。路面の凍結や積雪による足元への注意が必要です。外出の際は厚手のコートや防水性の高い靴を選び、最新の交通情報にも留意して暖かくしてお過ごしください。 🦖「ゴジラ博 in 金沢」のネタ残ってますが、一休みです。週末のネタ仕入れ、記録的な「ドカ雪」の前日に撮った「雪景色」で、とにかく寒かったので、早々と建物の中に避難しました(笑) 雪化粧の金沢城公園で、鮮やかな赤い実をつけた「クロガネモチ」に出会いました。真っ白な雪と、石川門の白い壁に赤色がパッと映えて、冬だけの特別な美しさ。 「苦労がなく金持ち」に通じる縁起物だそうで、眺めているだけで何か良いことがありそう。冬の金沢散歩で見つけた、心温まる景色です。 kanazawa10no3.hatenablog.com 金沢の歴史と現代が融合する「しいのき迎賓館」の雪
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第一線で活躍するアスリートたちは、日々のハードなトレーニングによって自らの技術と身体を磨き続けています。では、その積み重ねは「体の中」にどのような変化をもたらしているのでしょうか? 今回、埼玉県庁在籍中に「最強の市民ランナー」と称され、プロ転向後も自己ベストを更新し続ける川内優輝さんと、コモディイイダ陸上部の長距離ランナーとして国内外の大会で数々の実績を残す岡山春紀さん、松村陣之助さんの3人が、フォーネスビジュアス検査を体験しました。 その結果から浮かび上がったのは、長距離ランナーならではの生活習慣と、日々の努力が生み出す確かな身体の土台。3人の面談を担当したコンシェルジュとともに検査結果をひも解きながら、第一線で走り続ける長距離ランナーの“強さの秘密”に迫ります。 目次 日頃の生活習慣が、競技のコンディションにもつながっている 睡眠は最低でも7時間半。自分を追い込んだ後ほど「回復」を重視
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こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 今日は旬の白菜を使った、電子レンジで10分、包丁ほぼ不要で作れる、ご飯がガッツリすすむ丼ものレシピをご紹介します。 包丁の出番は白菜をザクザクと切るときだけ。めんつゆベースなのであれこれ調味料を入れる必要はなく、洗い物も最小限。帰ってきてクタクタな日でも作れちゃいますよ。 白菜は今が旬。お値段が安いだけでなく、寒さで糖度が上がり、加熱するととろとろにやわらかくなって美味しいです。さらに低カロリーながらビタミン、食物繊維が豊富。手軽でおいしく、栄養もしっかり摂れる一杯です。 筋肉料理人の「レンジでとろとろ白菜のツナたまチーズ丼」 【材料】1人分 【調理時間】約10分 白菜 200g(葉2枚程度か、1/8カット程度) ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g) 卵 1個 ピザ用チーズ 30g 温かいご飯 1人分 刻みねぎ、七味唐辛子(お好みで
delete-all.hatenablog.com
21年前に亡くなった愛犬タロウ(享年20歳)の犬小屋を処分することにしました。終活の一環です。とりあえず汚れを落としました。 pic.twitter.com/dVKRcsGCUT — フミコ・フミオ【「給食営業マンサバイバル戦記」9/18発売】 (@Delete_All) 2026年1月26日 僕の人生にはずっと犬がいる。タロウは1985年の冬に我が家の一員になった。兄弟ワンと二匹で段ボール箱に入れられて通学路の脇に捨てられていた。茶白のオスの雑種は、先代犬タロウの名を引き継いで家族になった(灰色のオスは「ムク」と名づけられて、近所のKさんに引き取られた)。タロウはオテ、オカワリ、マテくらいしか出来なかったけれど、手がかからない奴だった。病気や怪我とは無縁。一晩中吠え続けて僕らを睡眠不足にすることもなかった。前足を組むのが子犬の頃からのクセで「偉そうに腕を組んだまま寝ている」とよく笑った。
今日の金沢市は雪時々曇。最高気温は3℃、最低気温は0℃と冷え込みが厳しくなりそうです。外出の際は、暖かくして足元にも十分ご注意ください。❄️☁️ 🦖「ゴジラ博 in 金沢」のネタ残ってますが、一休みです。記録的な「ドカ雪」の前日に撮った「雪景色」で、それなりの積雪でした(笑) kanazawa10no3.hatenablog.com 雪の中に立つ尾山神社のシンボル「神門」は、和・漢・洋が融合した唯一無二の美しさ。最上階のステンドグラスが、真っ白な雪景色の中で宝石のように鮮やかに映えます。特に夕暮れ時、明かりが灯り雪が舞う光景は、まるで別世界へ迷い込んだような幻想的な雰囲気。冬の金沢で絶対に外せないフォトスポットです。 雪が音を吸収し、静寂に包まれる冬の「神苑」。池泉回遊式の庭園は、木々や石橋に雪が積もることで、まるで一幅の墨絵のような美しさに。都会の喧騒を忘れさせてくれる静かな空間で、雪
こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 「今日はたんぱく質、足りてないかも」と感じた日に、思い立ったらすぐ作れて、いかにも“筋トレメシ”っぽくない、高たんぱくレシピシリーズ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は、鶏むね肉100gにゆで卵を1個添えて、およそ30g(※)のたんぱく質を摂るご飯もの「カオマンガイ風フライパンチキン」を紹介します。成人男性のたんぱく質摂取推奨量(1日60~65g)の約1/2量を、1食でカバーできるひと皿です。 タイのチキンライスとしておなじみのカオマンガイ。炊飯器で作る時短レシピもありますね。 そのカオマンガイを、ここでは蒸し焼きにした鶏むね肉をご飯にのせた“カオマンガイ風”のプレートにアレンジしました。鶏の蒸し汁を使ったねぎだれをたっぷりかけて、鶏のうま味をもれなくいただきます。 ねぎだれに使う長ねぎは、多めに刻んで即席
natrom.hatenablog.com
少量のアルコールでも有害であることを伝えたForbes JAPANの記事が注目を集めている。 ■アルコール摂取は「適量」でも健康に有害 近年の研究が示唆 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン) 医学的には妥当な内容である。記事にもあるように、少量のアルコールでも健康に悪影響があることが近年の研究によって明らかになってきた。もっとも、「近年」といってもここ10年ぐらいの話で、一般向けのメディアでも繰り返して紹介されており、それほど新しい話ではない。それでもなお今回の記事が注目を集めていることから、この事実は十分に浸透しているとは言い難い。その点において本記事は知識の普及に一定の役割を果たしており、評価に値する。 大量のアルコールが有害であることは周知の事実である。議論の焦点は、少量の、一日に純アルコール換算で10g程度(日本酒やワインなら約90mL、ビールなら約25
suumo.jp
インタビューと文章: 榎並紀行(やじろべえ) 写真: 小野奈那子 お笑いタレントの平野ノラさん。「おったまげ〜」なバブリーキャラで知られますが、実は葛飾区で生まれ育った下町っ子という意外な一面も。最寄りのJR金町駅から離れた場所にあるので、多くの大人に見守られながら大きくなったといいます。 バレーボールに没頭し、街中を自転車で駆け回っていた10代。お笑い芸人になると決め、夢を追いかけるも挫折して引きこもりも経験した20代。 そこから再起し、夢いっぱいの「第二の青春」を謳歌した30代。それぞれの時代を、東京のさまざまな街で過ごしてきました。これまでに平野さんが暮らした街について、思い出とともに振り返ってもらいます。 大好きな大人がいっぱいいた、金町の団地での温かい暮らし ── 平野さんは葛飾区の「金町」で生まれ育ったそうですね。 平野ノラさん(以下、平野):金町には20歳ごろまで暮らしていま
こんにちは! 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 家で作るパスタは、ベーコンやツナ、チーズを入れて、どうしてもうま味を足しがち。手堅く美味しくできますが、用意する食材も、調理の工程もどうしても増えてしまいます。 そんな“いつもの発想”を、今回は一度外してみます。ということで挑戦するのは、具材は白菜だけの「焦がし白菜のだしパスタ」。作りやすさを最優先に、できるだけ引き算したレシピにしてみました。 風味付けににんにくと鷹の爪は使いますが、ベーコンもツナも、トッピングの粉チーズもなし。ソースの具材は、今が旬の甘くて美味しい白菜だけでいきます! 白菜は食感とみずみずしさ、甘さが特徴ですが、うま味と風味が物足りなくなることもしばしば。そこで、白菜を焦がして香ばしさを出し、さらに白だしとかつお節のだしのうま味を効かせた和風パスタにして、その弱点を補っていきます。白だしはめんつゆと比
僕は食品会社の営業部長だ。長年、営業をしかける側にいたけれども、管理職になってから営業を受ける側になる機会が増えている。僕が勤めている会社は業務用食材事業と給食事業の二つを柱にしている。食材商社や衛生機器やオフィス機器を扱う業者から営業を受けることが多いが、最近はコンサルの営業が増えている。ほとんど金融機関出身の会社上層部からの紹介である。つまり業務命令だ。 先日、とあるコンサル事務所から革命的な提案をしていただいたので、人類の資産とするため、ここで共有したい。当該コンサルの詳細については差し控えるけれども、金融機関出身の代表者、つまり当社上層部の後輩が設立した事務所で、特に強みや特徴はないが、業績は上々でさらに事業の拡大を図っているらしい。面談前に当社の業績をあげるための簡単な提案を求めておいた。テーマがあるほうが話を進めやすいからだ。 やってきたのは若いスタッフだった。年齢は30歳前後
「グラノーラは普通ので十分」と思っていたnecomimiさんが、あまりのおいしさに驚いたという酒蔵・福光屋が作るグラノーラ。酒蔵らしい素材を生かした味わいがクセになるおいしさで、クッキー感覚でコーヒーなどお茶のお供にするのもぴったりだそうです。 元々グラノーラは好きな方だったけど、スーパーに売っているもので十分。そう思っていた時期が私にもありました。 福光屋のグラノーラに出会うまでは。 福光屋 酒蔵のグラノーラ 味醂粕 & フルーツ 200g 公式ショップ 楽天で見る 何で知ったのか忘れてしまったけど、確かSNSでフォローしている方が「おいしい」とべた褒めしていて気になったのだと思う。どうしても気になって「スーパーで売ってる普通のグラノーラと何が違うんだ」と思いながら購入して、届いたものを食べてびっくりした。 あ、これは明確に違う。 そんなにいろいろな種類のグラノーラを食べたことがあるわけ
離婚届け出は冬がピーク 熟年離婚が増加「夫が死ぬまで待てない」(毎日新聞) - Yahoo!ニュース 熟年離婚が冬に多いというニュース。若年で離婚するよりはいいのでは?季節もクソ暑い夏よりいい。寒いほうが冷静な判断が期待できる。人間関係において、無理は無理なので、その二文字が頭から離れないなら離婚したほうがいい。離婚はめずらしくない。特別でもない。普通の行為だ。だから「離婚して私は、新しく生まれ変わった。本当の自分を取り戻した」といってゴミみたいなライフスタイル情報をネットやSNSに流さないでほしい。結婚して引退したグラビアアイドルが、中年に差し掛かったところで離婚、「覚悟のグラビア」を披露して復活したときに覚える、微妙な気持ちと似た気持ちになる。 なぜ熟年離婚するのか。長い時間をかけて、相手に期待していたものとの差異やズレが大きくなったということ。経験豊かな大人が正常な判断力で下した結論
p-shirokuma.hatenadiary.com
togetter.com togetterに、「最後に頼れるのは制度か、それとも血縁か」という話に関して、核家族の耐用年数切れといった話が記されていた。以前から私は個人主義や核家族システムの隘路について考え、書き記すのが割と好きなほうで、たとえば十年前には「人は一人では生きられない。もう一度群れるしかない。」という文章を書いている。私と同じように考える人が増えているならば、今はそういう趨勢にあるのだろう。 一人暮らし、核家族、個人主義の前提条件を振り返る 一応断っておくと、独り暮らしや核家族を貫き、独り身の気楽さ、しがらみからの自由を満喫する方法はこれからもある。ずっと未来においてさえそうかもしれない。しかし、それなら先立つものについて考えなければならない。独り暮らしや核家族を成立させるに足りる金銭や収入、あるいは財産といったものだ。 個人主義というイデオロギーをベースとした、独り暮らしや
blog.g-gen.co.jp
G-gen の川村です。この記事では、google の画像生成 AI モデルである Gemini 3 Pro Image、通称 Nano Banana Pro について紹介します。 はじめに 当記事について Nano Banana Pro とは Nano Banana と Nano Banana Pro Nano Banana Pro の利用 概要 google Workspace での利用 API 経由での利用 特徴 解像度と画質 日本語テキスト描写 思考モード google 検索との連携 利用手順 Gemini アプリ NotebookLM その他 プロンプトのコツ 概要 被写体のシーン変更 対話による段階的編集 複数画像の統合 文字の挿入 高解像度出力 活用事例 広告・マーケティング分野の高速化 コンテンツ制作 留意点 法的・倫理的リスク(著作権と利用規約) 技術的制約・品質管理 は
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創業から70年近くを迎える老舗カレー店「デリー」に、LINE公式アカウントの活用方法を伺いました。 お客さんとのコミュニケーションをさらに深めるはじめてみよう! LINE公式アカウント 一度ならず、何度も足を運んでくれる「おなじみ」のお客さんは、飲食店にとって心強い存在です。多くの常連客の心をつかむお店は、どのような工夫をしているのでしょうか。 日本における本格的なインドカレーの先駆けとして、「シャバシャバのカレー」を定着させたカレー店「デリー」。創業地でもある上野店のほか、銀座店、テイクアウト専門のアトリエ・デリー、オンラインショップなど店舗数をじわじわと増やしています。 そんなデリーは、70年近く受け継がれた伝統の味をより多くのお客さんに届けるため、LINE公式アカウントを巧みに活用しています。 今回は「デリー上野店」店長の菅野さんと、広報担当の中西さんに、老舗らしい「変わらない味」の
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 お正月休みも終わり、寒い日が続きます。今夜の家メシは、旬の美味しい大根で体の温まるものなんていかがでしょうか。ジュワッと味のしみた大根って、やっぱり美味しいですよね。 そんなときに頭に浮かびがちなのが、熱々の煮物やおでんといった煮込み料理の数々。でも、正直、時間も気力も足りない日ばかり……。 そこで今回は、フライパン1つ、10分あれば完成する時短レシピ「麻辣豚バラ大根炒め」を紹介します。煮込まなくても味はしっかり入り、そのうえ花椒とラー油の痺れる辛さで体もじんわり温まりますよ。 豚バラの薄切りはあっという間に火が通るので、サッと作ってすぐに食べたい家メシにぴったりです。それに、豚バラの脂と大根は相性抜群! そこに花椒とラー油のシビ辛が加われば、ご飯もお酒も一気にすすみます。 それでは早速レシピです。 山本リコピンの「麻辣豚バラ大根炒め」 【材料
川崎のキムチ専門店「おつけもの慶」に、LINE公式アカウントの活用方法を伺いました。 お客さんとのコミュニケーションをさらに深めるはじめてみよう! LINE公式アカウント 一度ならず、何度も足を運んでくれる「おなじみ」のお客さんは、飲食店にとって心強い存在です。多くの常連客の心をつかむお店は、どのような工夫をしているのでしょうか。 川崎のキムチ専門店「おつけもの慶」は、 真イカにキムチを詰め込んだ「元祖!おなかいっぱいイカキムチ」などのヒット商品で知られ、日本各地の催事出店でも人気を博しています。 そんな同店がお客さんへの情報発信とコミュニケーションに活用しているのが「LINE公式アカウント」。今回は、店舗を運営する有限会社グリーンフーズあつみのオーナー・渥美朱美さんと和幸さんに、ファンを巻き込む店づくりと、LINE活用の裏側を伺いました。 有限会社グリーンフーズあつみ 代表取締役社長 渥
金沢の今日は、最高気温2℃、最低気温-1℃となる見込みです。積雪に加え、日中も厳しい寒さが続くため、路面の凍結や足元に十分注意してお過ごしください。 1月10日の土曜日は、青空が広がりいい天気でした。金沢21世紀美術館~「職人の夫を、妻が漫画にしたら…?」そんな楽しそうなキャッチコピーに惹かれて、しいのき迎賓館へ(笑) 金沢のしいのき迎賓館で開催された「辻正尭・辻真澄 -夫婦展-」を訪れました。山中漆器の木地師として伝統を守る夫・正尭さんと、その日常を温かい視点で描く妻・真澄さん。職人の厳しい手仕事と、家族の柔らかい日常が溶け合う空間は、まるで物語の1ページをめくるような心地よさに包まれていました。 会場で目を引くのは、正尭さんが削り出す圧倒的な美しさの漆器です。木地の紋様を活かした繊細な仕上げは、まさに熟練の職人技。普段は器の「土台」を作る木地師の仕事ですが、ここでは主役としてその存在感
今日の金沢市は、非常に厳しい寒さに見舞われた一日でしたが、雪はそれほど降りませんでした。凛とした冷たい空気が漂い、冬の深まりを肌で感じる天気となりました。 今年も「飲んで応援!」です。「能登輪島 おれの酒」は、飲み応えのある「辛口で旨口」な味わいが特徴の純米酒で、美味しく頂きました(笑) 石川県輪島市の老舗・日吉酒造店が醸す「能登輪島 おれの酒」は、米の旨味とキレのある後味が特徴の純米辛口酒です。地元の人々に愛される「俺たちの酒」という誇りが込められた一献で、魚料理によく合います。 現在は能登半島地震からの復興を目指し、他県の酒蔵と協力した「共同醸造」として製造されています。伝統の味を再現しつつ、協力蔵の個性が加わった特別な一本となっており、飲むことで能登の酒造りを支援できる、復興のシンボル的なお酒です。 【撮影場所 自宅:2026年01月14日 Xiaomi15 Ultra】 ランキング
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