
さつまいもガレット

お好みで、はちみつをかけて召し上がれ♪

さつまいも好き必見!ワンパンで作れるカリじゅわ食感の絶品ガレットをご紹介します。スライスしたさつまいもの中にチーズを仕込んで焼くだけで、外はカリッ、中はほっくり甘くてチーズがとろ〜り。甘じょっぱいバランスがクセになって、ついつい食べすぎちゃう罪深い一品です♡
杉之原 幸代 BuzzFeed Staff
BuzzFeed Staff
ワンパンで完結するから洗い物も少なく、忙しい日でもパパッと作れるのもいいですね。おやつにもごはんのおかずにもなる万能レシピです。これ食べたらさつまいもの新しい楽しみ方にハマること間違いなし!ぜひ作ってみてくださいね♪
2人分
材料:
さつまいも 1本
片栗粉 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
ピザ用チーズ 70g
バター 20g
作り方:
① さつまいもはよく洗い、半量のオリーブオイルをひいたフライパンの上でスライサーで薄切りにし、片栗粉を振りかけなじませる。
② 半分を端に寄せて、残りのさつまいもを広げたら、ピザ用チーズをのせて、寄せておいたさつまいもを被せ、上から押さえる。
③ ②に残りのオリーブオイルを回し入れ、中火で両面こんがり焼き色がつくまで焼いたら、完成!
※1歳未満の赤ちゃんがはちみつを食べることにより、乳児ボツリヌス症にかかることがあります。はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。