
カボチャとベーコンのグラタン

ホクホクのカボチャにベーコンのうまみとたっぷりのチーズを合わせた簡単グラタン。レンジで下ごしらえできるので時短で作れ、失敗知らずです。カボチャの甘みとチーズのコクが絶妙にマッチし、子どもから大人まで大満足!普段の食卓にはもちろん、おもてなし料理や作り置きにもおすすめ。見た目も華やかで食卓が一気に豪華になるレシピです!
Kazuya Wakana BuzzFeed Staff
BuzzFeed Staff
カボチャの甘みとベーコンの塩気、そこにチーズの濃厚さが合わさって、ご飯にもパンにも合う最高のおかずに!作り方もシンプルだから、忙しい日でも気軽に作れます。
カボチャがメインだけどボリュームもあって、家族から「これまた食べたい!」って言われること間違いなし。ぜひ試してみてください!
2人分
材料:
カボチャ 1/4個(300g)
【A】ベーコン(角切り) 50g
【A】牛乳 150ml
【A】コンソメスープの素 小さじ1
【A】バター 10g
【A】塩 適量
【A】コショウ 適量
ピザ用チーズ 適量
作り方:
① カボチャは一口大に切る。
② 深めの耐熱ボウルに①と【A】を入れてふんわりとラップをかける。600Wの電子レンジで12〜13分、カボチャが柔らかくなるまで加熱する。取り出したらラップを外し、カボチャをくずすように軽く混ぜる。
③ ②をグラタン皿などの耐熱皿に入れてピザ用チーズをかける。オーブントースターに入れて10分ほど加熱し、チーズに焼き色がついたら、完成!