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[B! 健康] 「太る原因は、油か？　砂糖か？」の生物学｜東大名誉教授の生物学講義
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「太る原因は、油か？　砂糖か？」の生物学｜東大名誉教授の生物学講義

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1189users がブックマーク コメント 181

    記事へのコメント181件

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    lli
    キャンディーの代わりに牛脂を舐めるのは正しかったのか

    その他
    naggg
    お名前ないけど、こちらの方か。唐木英明さん。　https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%94%90%E6%9C%A8%E8%8B%B1%E6%98%8E

    その他
    natu3kan
    知人もフルーツジュース飲み過ぎて肝臓の数値悪くしてた。果糖って果実の形だと急速に吸収されずマイルドに吸収されるから食べ過ぎなきゃ、そこまで悪さしないんだよな。脂肪になりやすいのカロリー不足時には強みか

    その他
    ka_zoo_key
    肝臓にとって良くないのは、液体で果糖を摂取してしまうこと、というのを何処かで聞いた。単位時間あたりの摂取量が多すぎると脂肪肝のリスクをあげるということだったはず。時間をかけてとる分にはまだ良いとか。

    その他
    dgen
    要はバランス。私は日常的に甘いおやつを食べるけど平均体重を維持してる。中性脂肪が多めの健診結果が出たこともあったが一回だけだったな。過剰摂取しなければ問題無いと思ってる。

    その他
    web2point0
    期せずして半年前にこれを実践した。酒を飲まないのに脂肪肝徴候と言われ、あすけんアプリ使って厳しめに糖質制限。1週間で体重減り始め、2ヶ月で5kgほど減らし、今もずっと維持。脂肪肝の解説本に助けられた。

    その他
    ugo_uozumi
    「脂肪肝にならないためには適度な脂質の摂取が必要」と示唆してる論文があったな。https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6813952/

    その他
    n_y_a_n_t_a
    この表題では太る原因は脂質か糖質かの二択のように見えるが"肥満の決定要因は「どれだけカロリーを食べたか」だけではなく、「ホルモンがどう反応したか」にもあるのです"結局どちらがどのくらいの要因なんだ

    その他
    kastro-iyan
    いじわるな質問やなぁ。これからダイエットしようとしてるのに。

    その他
    xsde
    果糖悪玉説も食用製油業界側のプロパガンダだったりして(陰謀論 // バターマーガリン戦争も応酬が激しかった

    その他
    newbluesky
    砂糖研究財団が、世論操作 。バカヤロー

    その他
    keinear
    適度な食事と適度な睡眠と適度な運動。この三位一体が体を救うのだ。

    その他
    daumaneko
    良い記事。果糖は解糖系でPEP1をスキップしてミトコンドリアで脂肪酸合成の流れに乗る。ブドウ糖より太りやすいのは当たり前。もちろん糖質摂取量が多いいほど太るから常食は控えること。生化学の本も読もうね。

    その他
    mono_i_love
    『デザートは別腹』ってそういう…　→ ”砂糖を摂取しても脳は「お腹がいっぱいだ」という信号を受け取れず、「もっと食べたい」という欲求だけが残る”

    その他
    d12892
    “「太る原因は、油か？　砂糖か？」の生物学”

    その他
    mshkh
    砂糖のaddiction についてはよく聞くようになったね。それと、ultraprocessed foodの弊害

    その他
    letitbomb78
    怪文書感がすごい 最終的にそんなおかしなことは言ってない気がするけども

    その他
    sukekyo
    えと、結論として、二郎系で脂マシは頼んでもOKということでよろしいか？

    その他
    yingze
    みんな最後まで読んでるかｗ　途中のダイエットの歴史変遷が面白いな

    その他
    taruhachi
    初登場から炭酸抜きコーラをがぶ飲みしてる格闘家の将来が心配になってきた。

    その他
    lucky_slc
    僕は飲むヨーグルトや100%ジュースやスポーツ飲料やめたら半年で5kg痩せて脂肪肝が治った。尾形哲先生のYouTube動画がきっかけ。

    その他
    inmysoul
    この手の結論先送り無駄長文ってどうもオカルト臭がしてダメなんだよなー

    その他
    tanahata
    砂糖や果糖は体に悪いけど、デンプン→グルコース（ブドウ糖）は大丈夫っぽい書き方か。（まあ、甘い物食べすぎで太っている人は総じて脂質も摂りすぎていますので、砂糖悪玉説も全面的に信じられない。）

    その他
    takimax
    果糖が入っているフルーツジュースのガブ飲みはダメってことね　おいしいけど

    その他
    yonyon24
    あれこれ代謝の理屈を述べているが、結局糖も脂肪もゼロにするわけにはいかんのだし研究所レベルの管理なんてできないのだから、トータルとしてカロリー制限が一番合理的なんじゃないの

    その他
    TakamoriTarou
    両方

    その他
    tabloid
    結論を最初に書こうぜ。 アホなのかな？

    その他
    chintaro3
    「果糖の血中濃度を管理する仕組みはなく、そのほぼすべてが肝臓で直接処理されるため、過剰摂取が肝臓に深刻な負担をかける」野菜ジュース毎日飲んで肝臓悪くなったのこれか

    その他
    nakab
    ジムに入会キャンペーンで遺伝子検査を受けたら、砂糖を消化しやすい体質と解析結果が。道理で今まで一度も太ったことがないわけだ。

    その他
    takuroutarou
    まずはカロリーだろ

    その他
    sakidatsumono
    “1965年、砂糖業界はハーバード大学の研究者たちに5万ドルの報酬を支払い、砂糖の害を過小評価し、代わりに脂肪やコレステロールを心臓病の主犯とする論文を書かせたのです。”

    その他
    SndOp
    タンパク質だけで太ったマッスルデブとかいますか

    その他
    behuckleberry02
    全体にただようこの胡散臭さはなんだろうな。実際に胡散臭いかどうかは別として。

    その他
    altar
    アカウント表示名と著者プロフィールに胡散臭さが漂っている。この経歴の現・食の信頼向上をめざす会代表はとりあえず実在するようだが…／googleのサマリーってwikipediaが恣意的に編集されてたらコロッと騙されそう

    その他
    nori__3
    唐揚げは正義ってこと？

    その他
    go_kuma
    太る原因は精神状態だよ。心が整えば体は勝手にバランスとる。平均や理想じゃなくバランス取れた体重が正解。

    その他
    alt-native
    間違ってないと思うんだけど、馬の耳に念仏なのよ。ダイエットの前提は量なんだね。なんの栄養だろうが 摂り過ぎれば太るのよ。水でさえそう。水抜きしないダイエッターはもぐり。

    その他
    cruyf
    脂肪悪玉論の間違いはずっと前からTwitter界隈では言われてたよねぇ

    その他
    mori99
    日本人は炭水化物が大好きなので、ローカーボを心がけるぐらいがバランス的には良さそう

    その他
    yuzuk45
    果糖は酔わないアルコール…アルコールは当然悪ｗ

    その他

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