【オクラはこうやって食べてみて】「出した瞬間なくなった」ダマされたと思ってやったらどハマりした簡単おつまみレシピ

オクラをカリッと揚げ焼きにした「オクラの唐揚げ」のレシピをご紹介します。カリカリ＆ネバネバの食感がクセになりますよ。

火の通りが早いので、サッと作れるのもうれしいポイント。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ、作ってみてくださいね♫

2人分

材料：

オクラ　8本

塩　小さじ1/2

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】酒　大さじ1/2

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

薄力粉　大さじ1

片栗粉　大さじ2

サラダ油　大さじ6

作り方：

① オクラは塩をまぶして板ずりをする。よく洗ったらヘタとガクを取り除き、1〜2cmの小口切りにする。

② ポリ袋に①、【A】を入れてもみ、10分おいてなじませる。薄力粉を加えて袋の口を閉じて振り、さらに片栗粉を加えて同様に振る。

③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を入れてこんがりと揚げ焼きにしたら、完成！