【レンジで簡単♪】「バーナーなしでOK！」濃厚さつまいもブリュレの作り方

ポイントはレンチンでカラメルソースが作れること！バーナーなしでも、香ばしいカラメルが表面をパリッと仕上げてくれます。とっても簡単だから、おうちカフェ気分を楽しみたい時にもぴったり♡ぜひ、作ってみてくださいね♪

2人分

材料：

さつまいも　1本（約300g）

【A】バター（常温に戻す）　20g

【A】牛乳　大さじ4

【A】はちみつ　大さじ2

【B】砂糖　大さじ3

【B】水　大さじ1

作り方：

① さつまいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにしたら、ボウルに水を張り、5分ほど水にさらす。水を切りラップをかけたら、600Wの電子レンジで6分加熱する。

② ①の粗熱を取りフォークで潰し、【A】を加え混ぜ合わせる。

③ 耐熱容器に②を詰めて表面を平らにする。【B】を別の耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで2分半〜3分加熱し、熱いうちに流し入れて全体に広げたら、完成！（火傷に注意してください。）

※このレシピははちみつを使用しています。1歳未満の赤ちゃんがはちみつを食べることにより、乳児ボツリヌス症にかかることがあります。はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。