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[B! 野菜] 「なくせ豊作貧乏」野菜を長期保存、安値時期回避　福岡発祥の物流業 - <strong>日本</strong>経済新聞
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「なくせ豊作貧乏」野菜を長期保存、安値時期回避　福岡発祥の物流業 - 日本経済新聞

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    記事へのコメント15件

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    goronehakaba
    年単位じゃないと豊作不作のならしにはならんだろうけど、旬をずらせるのは有用やね

    その他
    cinefuk
    "福岡ソノリク（佐賀県鳥栖市）野菜や果物を劣化させるエチレンガスを効率的に排出する倉庫で、マスカットでは4カ月間保存可能。年間を通じて大量に安定供給できることから流通大手とも大口、定額で取引しており"

    その他
    sgo2
    この技術による保管庫をもっと普及させれば(安値を狙い過ぎても買い時を逃すので)変動が抑えられる可能性

    その他
    zakkicho
    マスカット4ヶ月保存できるのすごいな…

    その他
    nejipico
    あまおうは野菜。

    その他
    brusky
    冷凍したり乾燥しなくても保存できるのすごいねー

    その他
    ROYGB
    果物は単価が高いから保存費用がかかっても合うのかな。

    その他
    nyaaaaaaaaaaaaa
    一部でやっても無駄。

    その他
    tanakamak
    野菜の裁定取引 / コストが見合うか

    その他
    straychef
    温室とかで旬と真逆に特化した場合にコストが見合うならそういう戦略はあると思うがちょうどいい作物ってあるかな

    その他
    pikopikopan
    またアメリカのイチゴかと思ったら違った。

    その他
    goronehakaba
    goronehakaba 年単位じゃないと豊作不作のならしにはならんだろうけど、旬をずらせるのは有用やね

    2026/01/19 リンク

    その他
    cinefuk
    cinefuk "福岡ソノリク（佐賀県鳥栖市）野菜や果物を劣化させるエチレンガスを効率的に排出する倉庫で、マスカットでは4カ月間保存可能。年間を通じて大量に安定供給できることから流通大手とも大口、定額で取引しており"

    2026/01/19 リンク

    その他
    mori99
    こちらの方向での改善もありなんだ。これは素晴らしいと思う

    その他
    pribetch
    左門豊作はプロ野球一軍レギュラーにしては貧乏すぎる

    その他
    mouseion
    動画にある福岡県産あまおうのパッケージの下隅に「じょうもんさん」ってあってビックリ。熊本のくまモンさんパクったのかなって。でも「博多じょうもんさん」で画像検索したら可愛らしさ全然なく浸透しそうにないな

    その他
    agrisearch
    福岡ソノリク「野菜や果物を劣化させるエチレンガスを効率的に排出する仕組みで、マスカットでは4カ月間保存可能という。農業では供給過剰で価格が暴落する「豊作貧乏」が課題だが、長期保存で安値時期を回避…」

    その他

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