ピリ辛なすチーズご飯

作り方:
① フライパンにごま油を引き、中火で合いびき肉を炒め、火が通ったら、なすを加えて炒める。

② 【A】を入れて炒め、ご飯とキムチを入れて混ぜ合わせる。

③ 冷凍可能な耐熱容器に粗熱をとった②を入れる。ピザ用チーズ、韓国のり、長ネギをのせ、冷凍庫で保存したら、完成!

朝からお弁当作りでバタバタするのはもう卒業!なすとお肉を炒めてご飯に絡め、チーズをのせたピリ辛ご飯は、そのまま冷凍ストックOKでお弁当に最高♡簡単なのにガツンとうまくて、冷めても止まらない!
加藤 麻織 BuzzFeed staff
BuzzFeed staff
2人分
材料:
合いびき肉 200g
なす(半月切り) 2本
ごま油 大さじ1
【A】コチュジャン 大さじ2
【A】しょうゆ 大さじ1
ご飯 1合分
キムチ 80g
ピザ用チーズ 適量
韓国のり 適量
長ネギ 適量
食べる時に電子レンジで温めるだけ!
1週間以内にお召し上がりください。