
キャベツときゅうりのツナナムル

シャキシャキのキャベツときゅうりを塩もみして、ツナと香ばしいごま油で和えた、シンプルなのにクセになる「キャベツときゅうりのツナナムル」のレシピをご紹介します。レモン汁を加えることで、さっぱりとした酸味が広がり、ツナのうまみとごま油の香りを爽やかに引き立てます。 下ごしらえはキャベツを塩でもむだけなので、とっても簡単!冷蔵庫で少し置けば味がなじみ、しんなりしつつもシャキッとした食感が楽しめます。副菜としてはもちろん、箸休めやおつまみにもぴったりで、暑い季節にも食欲をそそる一品です。
BuzzFeed Staff
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キャベツときゅうりを塩もみしてしっかりと水分を出し、ツナと調味料で和えた「キャベツときゅうりのツナナムル」のレシピをご紹介します。
にんにくとごま油でパンチを効かせ、レモン汁を加えてさっぱりとした後味に♪夏にうれしい副菜です。ぜひ、作ってみてくださいね♫
2人分
材料:
キャベツ 100g
きゅうり 1本
塩 小さじ1
マグロ油漬け(油を切っておく) 1缶
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】ごま油 大さじ1
【A】鶏ガラスープの素 小さじ1
【A】レモン汁 小さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
【A】白いりごま 適量
【A】黒コショウ 適量
作り方:
① キャベツは千切り、きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
② ①に塩をもみ込み、20分おいてしっかりと水気を絞る。
③ ②にマグロ油漬け、【A】を加えてよく和えたら、完成!