【レンチンするだけでなすトロトロ】「なんで今までやらなかったんだろ」「大葉が香って箸が止まらん♡」簡単ピリ辛焼きなすのレシピ

大葉の香りとピリ辛ラー油が相性抜群で、もう箸が止まらん♡かつお節のうまみもジュワッと広がって、レンチンなのに激ウマ！トロトロなす×さわやか大葉の絶妙ハーモニーは、一口で幸せが広がります♪ぜひ、今夜のおかずに作ってみてくださいね♪

2人分

材料：

なす　3本

大葉　6枚

めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1と1/2

かつお節　1袋（2g）

ラー油　適量

作り方：

① なすはヘタを切り落として皮をむき、水にくぐらせてから1本ずつラップで包む。耐熱皿に並べ、600Wの電子レンジで約3分加熱する。氷水に入れて冷まし、粗熱を取る。（※やけどに注意してください。）

② ①のラップを外して皿に並べ、フォークなどで縦に割く。　

③ ②に大葉をのせ、めんつゆをかける。かつお節を散らし、仕上げにラー油を回しかけたら、完成！