【ホイル焼きの決定版】「香ばしい匂いにやられる」「箸止まらん」サケときのこのガリバタホイル焼きのレシピ

ホイル焼きといえばやっぱりこれ！秋の味覚サケときのこをたっぷりと使った「サケときのこのガリバタホイル焼き」がオススメです。

失敗しにくく誰でも作れるのが魅力。夕飯のおかずはもちろん、晩酌のおつまみにもぴったりです。ぜひ、試してみてください！

2人分

材料：

生サケ切り身　2枚

玉ねぎ　1/4個

しめじ　1/2株

えのきたけ　1/3株

まいたけ　1/3株

【A】酒　大さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1

バター　10g

作り方：

① 生サケ切り身に塩（分量外、適量）をふり、10分ほど置いておく。

② 玉ねぎは薄切りにする。しめじ、えのきたけ、まいたけは石づきを取り除き、食べやすい大きさにほぐす。

③ アルミホイルを広げ、中心に玉ねぎと生サケ切り身を1枚置いて、合わせた【A】をかける。その上に半量のきのことバターをのせたらアルミホイルを包む。同様にあと1つ作る。

④ ③をオーブントースターに入れて15〜20分ほど焼いたら、完成！

小ねぎをかけたり、レモンを添えても◎

お好みでしょうゆやポン酢しょうゆなどをかけてもおいしく召し上がれます！