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【ちくわとなすの甘辛煮】「秒でなくなる」ご飯が進む簡単甘辛レシピ・作り方｜Ta<strong>s</strong>ty
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【ちくわとなすでご飯3杯！】「コスパ最強すぎる」「秒でなくなる」簡単甘辛おかずレシピ

「ちくわとなすの甘辛煮」は、夕飯に迷ったとき頼りになる定番おかずです。ちくわのうまみとなすのやわらかい食感が、しょうゆと砂糖の甘辛だれにしっかり絡みます。ごま油で炒めることで香ばしさが加わり、食欲をそそる味わいに。少ない材料でも満足感があり、冷蔵庫にある食材でさっと作れるのがうれしい一品です。ご飯との相性も抜群で、気がつけば茶わんが空になっているはずですよ♪

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Shinobu Uchihara
by shinobu Uchihara

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Tasty Japan
by Tasty Japan

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ちくわとなすの甘辛煮。白い器に盛られたなすとちくわの料理。小ねぎがトッピングされています。
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「ちくわとなすの甘辛煮」は、手間をかけずに食卓を豊かにしてくれる一皿です。なすは油を吸ってとろっと仕上がり、ちくわは甘辛だれをしっかり抱き込んでかむほどにうまみが広がります。ぜひ、作ってみてくださいね♪　

ちくわとなすの甘辛煮

レシピ手順：材料を切り、調味料を準備。1. 材料をまな板に置く。2. フライパンで炒める。3. 完成した料理を炒めた状態で仕上げ。
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1人分


材料：

ちくわ　3本

なす　1本

ごま油　大さじ1

【A】水　100ml

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】砂糖　小さじ1

【A】和風だしの素　小さじ1/2


作り方：

① ちくわは斜め切りにする。なすは乱切りにして水にさらし、あくを抜いたら水気をしっかり切る。

② フライパンにごま油を引いて中火で熱し、①を炒める。

③ ②に【A】を加え、汁気が少なくなるまで煮詰めたら、完成！

※ お好みで小ねぎを散らすと、彩りも良く風味も引き立ちます。

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳