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【ご飯が進む卵レシピ3選】オクラ・ベーコン・マヨポンの絶品作り方｜Tasty
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【明日も食べたくなる卵レシピ】「オクラの意外すぎる使い方」「みんなにせがまれる」絶品3選

「マヨポン卵焼き」「オクラとふわふわ卵の炒め物」「ベーコン入りだし巻き卵」は、どれも卵を主役にした家庭で役立つ3つのレシピです。マヨポン卵焼きはマヨネーズでふんわりと仕上がり、ポン酢しょうゆの酸味がアクセントになります。オクラとふわふわ卵の炒め物は、ごま油の香りとオクラの食感が卵とよく合い、しょうゆの味付けでシンプルにまとまります。ベーコン入りだし巻き卵は塩気とうまみが卵に染み込み、小ねぎを加えると彩り良く仕上がります。 ぜひ、作ってみてくださいね♪

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Shinobu Uchihara
by Shinobu Uchihara

BuzzFeed Staff

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Tasty Japan
by Tasty Japan

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マヨポン卵焼き

マヨポン卵焼き。卵焼きに似た料理が白い皿に並んでおり、カニカマとネギが詰まっています。隣に大根おろしが添えられています。
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【卵焼きの味付けはコレが正解！】「過去イチご飯に合う」「冷めてもふわふわ」一生食べたくなる激ウマ卵焼きレシピ

ふんわりコクうま！いつもの「卵焼き」とは一味違う「マヨポン卵焼き」のレシピをご紹介します。 卵、マヨネーズ、ポン酢しょうゆを混ぜて焼くだけで、まろやかなコクとさっぱりした酸味がクセになる新感覚の卵焼きに！マヨネーズの効果でふんわりと仕上がり、ポン酢しょうゆの風味が後を引くおいしさです。長ねぎ、カニカマを加えることでボリュームもプラス。朝ごはんにぴったりの一品ですよ。

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オクラとふわふわ卵の炒め物

オクラとふわふわ卵の炒め物。オクラと卵を使った料理が白い皿に盛り付けられている。
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【想像を裏切るシンプルさ】「オクラをこう使うなんて」「何回も作ってる」万能卵おかずレシピ

シンプルで栄養もしっかり摂れるおかずとしておすすめなのが「オクラとふわふわ卵の炒め物」です。オクラは板ずりをして産毛を取り除くことで色鮮やかになり、口当たりも良くなります。ごま油で炒めたオクラを半熟の卵と合わせ、しょうゆで仕上げるだけの簡単レシピですが、食感のバランスが絶妙で毎日の献立に役立ちます。手早く作れるのに見栄えも良いので忙しい日にもぴったりです♪

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ベーコン入りだし巻き卵

ベーコン入りだし巻き卵。黒い皿に盛られた厚焼き卵ロール。薬味が混ざり、食欲をそそる仕上がり。
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【卵3個とベーコン2枚でここまで変わる】「子供の箸が止まらない」「お弁当に入れたら即リクエスト」絶品おかずレシピ

「ベーコン入りだし巻き卵」は、朝ごはんにも晩酌のおつまみにも重宝する一品です。ベーコンの塩気とうまみが卵に溶け込み、焼き上げると香ばしい香りが広がります。小ねぎを加えることで彩りも良く、食欲をそそります。巻き上げる手間はありますが、卵液を数回に分けて流すだけで、ふんわりと仕上がります。家庭の定番に加えたい、シンプルながら奥深い味わいのだし巻き卵です。

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