【メロンパンの皮がいくらあっても困らないからね】もう本体いらない！皮だけで満足できるメロンパンスイーツ

ホイップ入り♡メロンパンの皮クッキーサンド、ぜひ作ってみてね♪

約10枚分／5個のサンド

材料：
ホットケーキミックス　150g
【A】溶かしバター　30g
【A】溶き卵　1個分
【A】砂糖　大さじ2
【A】バニラエッセンス　2〜3滴
ホイップクリーム　適量

作り方：
① ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。
② ①にホットケーキミックスを加え、ゴムべらでさっくり混ぜ、ひとまとまりにする。
③ ②を10等分し、軽く丸めて平らにする。クッキングシートを敷いた天板に並べ、5枚は表面に浅く格子状の切れ目を入れる。残り5枚はそのままにする。
④ ③を180℃に予熱したオーブンで12〜14分焼き、焼き色がついたら取り出す。粗熱を取り、完全に冷ます。
⑤ ④の格子模様のない生地にホイップクリームを絞り、模様付きの生地ではさむ。残りも同様に仕上げたら、完成！