【多分エリンギの一番ウマい食べ方】「これなら100本食えるわ」箸が止まらん！エリンギの揚げない唐揚げのレシピ

エリンギを唐揚げにすると「え、これ肉じゃないの？」ってくらい食べ応えある！外はカリッ、中はジューシーでうまみもぎっしり。しかも油をガッツリ使わないから軽く食べられるのもいい。

味付けはめんつゆで決まるから失敗知らずで、おつまみにもご飯のおかずにもハマる一品です。ぜひ試してみてください！

2人分

材料：

エリンギ　100g

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

片栗粉　大さじ3

サラダ油　大さじ3〜4

作り方：

① エリンギは縦半分に切る。（太ければもう半分に切る）

② ポリ袋に【A】を入れて混ぜ合わせたら①を入れてよくなじませたら、片栗粉を加えよくまぶす。

③ フライパンにサラダ油を引き中火で熱する。②を並べて両面カリッとするまで揚げ焼きにしたら、完成！