【なすはアレつけて揚げるとウマいよ】「この方法アリだな」「ビール片手に食べたい」家族ウケ抜群のおかずレシピ

なすを唐揚げ粉にさっとくぐらせて揚げるだけで、外はカリッカリ、中はとろっとジューシーな食感が楽しめます。唐揚げ粉のおかげで味がしっかり決まるから、余計な調味料いらずで簡単！

ご飯のおかずにもぴったりだし、おつまみに出しても間違いなく喜ばれるやつです。ぜひ、試してみてください！

2人分

材料：

なす　2本

【A】市販の唐揚げ粉（水溶きタイプ）　大さじ4

【A】水　大さじ2

揚げ油　適量

作り方：
① なすはヘタをとり、ピーラーでしま模様になるように皮をむいたら乱切りにする。

② ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。①を入れてまんべんなく、くぐらせておく。

③ 揚げ物用の鍋に揚げ油を高さ2cmほどまで注ぎ、170℃まで熱する。②を入れて全体的にこんがりときつね色になるまで揚げたら、完成！