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【豆腐とえのきがあったらコレ】この組み合わせ、天才か！混ぜて焼くだけの簡単おかずレシピ・作り方｜Tasty
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【豆腐とえのきがあったら迷わず作って】「この組み合わせ、天才か！」混ぜて焼くだけの簡単＆節約おかずレシピ

豆腐・えのき・カニカマ、小ねぎを混ぜてフライパンで焼くだけ！簡単でボリューム満点の「豆腐とえのきのふわふわ焼き」のレシピをご紹介します。マヨネーズを加えることで、外はこんがり香ばしく、中はふんわりジューシーな仕上がりに♪豆腐とえのきでボリュームたっぷりなのにコスパ抜群です。カニカマのうまみと小ねぎの風味が効いて満足感もバッチリ。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりで、パクパク止まらないおいしさです。外はカリッと、中はもちもちの食感が最高！短時間で手軽に作れるので、忙しい日の夕食で大活躍します！

by
Mayumi Oowada
by Mayumi Oowada

BuzzFeed Staff

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Tasty Japan
by Tasty Japan

BuzzFeed Staff

料理の盛り付け。お皿の上にかき揚げが盛られ、添えられたトマト、シソ、レモンがアクセント。
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豆腐・えのき・カニカマ、小ねぎを混ぜて丸めて焼くだけの簡単おかず！ふんわりジューシーで食べ応えがあり、コスパも抜群なので節約したい日にぴったりです。

外はカリッと中はもちもち、香ばしくてやみつきになるおいしさのレシピです。

ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり！ぜひ、作ってみてくださいね♫

豆腐とえのきのふわふわ焼き

エノキとカニカマのフリッターの材料と作り方のステップが3段階で示されている画像。
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2人分


材料：

絹豆腐　150g

えのきたけ　1/2株

カニ風味かまぼこ　2本

卵　1個

【A】片栗粉　大さじ2

【A】マヨネーズ　大さじ1

【A】小ねぎ（小口切り）　2本

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

【A】塩　ひとつまみ

ごま油　大さじ1


作り方：

① ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

② ①に石突きを落として2cmの長さに切ったえのきたけ、ほぐしたカニ風味かまぼこ、卵、【A】を加えて混ぜ合わせる。

③ フライパンにごま油を引いて中火で熱し、②をスプーンで8等分にして落とす。両面がこんがりするまで焼いたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳