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水の代わりにほうじ茶で炊くだけ！炊き込みご飯が料亭級に変わる簡単レシピ・作り方｜Tasty
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【炊き込みご飯は水の代わりにコレで炊いてみて】「え、香ばしさが全然違う！」「家で料亭の味が再現できるなんて最高すぎ！」

炊飯器にお米と具材を入れてスイッチを押すだけで完成する炊き込みご飯。おかずが少し物足りないときでも、炊き込みご飯があれば満足感たっぷりの一品になります。そんな炊き込みご飯を、さらにおいしくする方法があるのをご存じですか？実は「水」ではなく「ほうじ茶」で炊くんです！香ばしさがぐんと増して、まるで料亭で食べるような上品な味わいに仕上がりますよ♪

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牛肉と刻みネギがトッピングされた炊き込みご飯。手作り感のある温かそうな一品。
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いつもは水で炊いていた炊き込みご飯も、ほうじ茶で炊くだけで香ばしさが増し、ぐっとおいしくなります。

今回は牛肉としょうがを具材に入れてみましたが、具材は何を入れてもおいしく仕上がりますよ！

ぜひ、試してみてくださいね！

ほうじ茶炊き込みご飯

炊飯器を使った炊き込みご飯の手順。肉、しょうが、調味料と米を炊飯器に入れ、調理手順が番号付きで示されている。
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2人分


材料：

米　1合

【A】牛こま切れ肉　150g

【A】しょうが（千切り）　1片

【A】しょうゆ　大さじ1と1/2

【A】みりん　大さじ1

【A】酒　小さじ1

ほうじ茶　180ml程度


作り方：

① 炊飯釜に洗った米を入れる。

② ①の中に【A】を加える。

③ 1合の目盛りまでほうじ茶を入れる。通常通り炊飯したら、完成！

お好みで小口切りにした小ねぎをのせて召し上がれ！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳