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【厚揚げ買ったら絶対作って！】おろしポン酢と食べる厚揚げの肉詰めレシピ・作り方｜Ta<strong>s</strong>ty
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【厚揚げ買ったら絶対作って！】「ご飯が進む」「ボリューム満点すぎる！」おろしポン酢と食べる厚揚げの肉詰めレシピ

厚揚げに豚ひき肉と玉ねぎを混ぜた肉だねを詰めてこんがり焼いた、食べ応え抜群のおかずレシピをご紹介します。たっぷりの大根おろしとポン酢しょうゆで夏でも食べやすいさっぱり仕上げです！お肉のうまみを吸った厚揚げがじゅわっと広がって、ごはんが止まらないおいしさですよ。詰めて焼くだけなので簡単に作れて、家族も大喜び間違いなしのおかずです！

by
Alice Laporte
by Alice Laporte

BuzzFeed staff

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Tasty Japan
by Tasty Japan

BuzzFeed staff

和風の皿に盛り付けられた肉詰め厚揚げ豆腐に大根おろしとポン酢しょうゆ、小ネギがのっている。
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豚ひき肉に調味料を混ぜて厚揚げに詰めたら、あとは焼くだけ。しっかり味なのにおろしポン酢のおかげで重たくならず、夏のごはんにもぴったりですよ！ぜひ、作ってみてくださいね♪

肉詰め厚揚げのおろしポン酢

調理プロセスの画像。１枚目は材料、２枚目は焼いている途中、３枚目は完成した料理が皿に盛られている。
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2人分

材料：

豚ひき肉　100g

玉ねぎ　1/6個

【A】しょうゆ　大さじ1

【A】酒　大さじ1

【A】おろししょうが　小さじ1/2

厚揚げ　2枚

サラダ油　大さじ1

大根おろし　大さじ3

ポン酢しょうゆ　大さじ1


作り方：

① ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、【A】を入れてよくこねる。厚揚げは縦半分に切り、内側に切り込みを入れて肉だねを詰める。

② フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①の断面を下にして並べ、ふたをして肉に火が通るまで蒸し焼きにする。ふたを外し、全ての面をこんがりと焼く。

③ ②を皿に盛り、 大根おろしをのせてポン酢しょうゆをかけたら、完成！

お好みで小口切りにした小ネギをのせて召し上がれ！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳