【コレ作るためにキャベツ3玉買った】夏にうれしいさっぱり副菜！切って和えるだけの「和風コールスロー」レシピ

キャベツときゅうりを塩もみして和えるだけ。野菜がたくさん食べられる「キャベツときゅうりの和風コールスロー」のレシピをご紹介します。

カニカマとコーンを加えることで彩りとうまみが出て、子どもにも食べやすい味わいに。味付けはマヨネーズ、酢、めんつゆ、砂糖だけで簡単に決まります。塩もみすることで野菜のかさが減り、たっぷり作ってもあっという間になくなっちゃいますよ。

夕飯のあと一品はもちろん、ロールパンに挟んで朝食やランチにするのもおすすめです。火を使わずに作れる、夏にうれしいさっぱり副菜です。

保存は冷蔵で1〜2日以内が目安です。マヨネーズ入りで水分も出やすいので、早めに食べ切りましょう。

夕飯のあと一品や、朝食のロールパンに挟むのにぴったり。和風、洋風どちらの献立にも合わせやすいサラダレシピです。