「今まで食べたメンチカツでダントツおいしい！」「これだけで白米3杯はいけちゃう！」玉ねぎに詰めて揚げるだけ！ジューシーで簡単なおかずレシピ

玉ねぎの甘さと肉のうまみを存分に楽しめる、簡単メンチカツレシピです。

輪切りにした玉ねぎに肉だねを詰めるだけで、ボリューム満点のおかずがあっという間に完成！

玉ねぎの甘みとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がる味わいは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。

ぜひ、作ってみてくださいね♪

玉ねぎ1個分

材料：

玉ねぎ　1個

【A】合びき肉　200g

【A】塩　小さじ1/3

【A】黒コショウ　適量

薄力粉　適量

溶き卵　1個分

パン粉　適量

揚げ油　適量

作り方：

① 玉ねぎは皮をむき、2cm程の輪切りにする。外側から2枚外していき、残りはみじん切りにする。

② ボウルに【A】、みじん切りにした玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせる。①の輪切りにした玉ねぎに詰める。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

③ 揚げ物用の鍋に揚げ油を注いで160℃に熱し、②を入れて中までしっかり火を通し、カリッとするまで揚げたら、完成！