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余った卵白で作る！ふわとろ白い卵焼きレシピ・作り方 | Ta<strong>s</strong>ty
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【卵白余ったらコレやってみ！】「ふわとろ食感がクセになる♪」「見た目もかわいい♡」白い卵焼き

別の料理で卵黄だけ使った時、余った卵白どうしようかな...ってことありますよね！そんな時におすすめなのが、卵白だけで作る白い卵焼き♡白だしで味付けして、カニかまと小ねぎを加えるだけで見た目も味も大満足♪手順も簡単だから、朝ごはんやブランチにぴったり。白くてふわとろの食感がクセになり、食卓を華やかにしてくれる一品です。

by
Sachiyo Suginohara
by sachiyo suginohara

杉之原 幸代 BuzzFeed staff

,
Tasty Japan
by Tasty Japan

BuzzFeed staff

皿に盛られた巻き寿司。トッピングには刻んだネギがのっています。背景にソースと箸が見えます。
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カニかまのうま味と小ねぎの香りが口の中で広がり、思わず笑顔に♡しょうゆを少し垂らすとさらにおいしさアップ！卵白が余ったらぜひ作ってみてくださいね♪

白い卵焼き

卵液を混ぜてタマゴ焼き器で卵焼きを作るステップ。具材: カニカマ、ネギ、醤油、酒、出汁。
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2人分


材料：

卵白　4個分

【A】水　大さじ3

【A】白だし（10倍濃縮）　小さじ2

カニ風味かまぼこ　2本

小ねぎ（小口切り）　適量

しょうゆ　適量


作り方：

① 卵白に【A】を加え、よく混ぜる。

② 卵焼き器にサラダ油（分量外、大さじ1）を引き中火で熱し、①を1/3量流し入れ、1cmの長さに切ってほぐしたカニ風味かまぼこを散らす。焼けたら、奥から手前に巻いていく。

③ ②の奥から手前に向かって形を作りながら巻いて奥に寄せ、同様にあと2回繰り返す。器に盛り、小ねぎを散らし、しょうゆをかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳